¿Cómo hacer deliciosos rellenos de bola de masa de repollo? ¿Cuáles son los beneficios de comer repollo?
Las empanadillas son un manjar tradicional. Los rellenos suelen ser de verduras y carne y quedan muy ricas. A mucha gente le gusta hacer albóndigas de repollo. Entonces, ¿cómo hacer que las albóndigas de repollo sean deliciosas? ¿Cuáles son los beneficios de comer repollo?
Cómo hacer un delicioso relleno de bola de masa de repollo
Método 1
Materiales: repollo, cerdo, harina, huevos, sal, aceite de soja, granos de pimienta de Sichuan, salsa de soja , mezcla de relleno Ingredientes, sopa vieja.
Método
1. Lavar primero el repollo preparado, luego picarlo en trozos pequeños, espolvorear con sal, exprimir el agua, exprimirlo para secarlo y reservar.
2. Cortar la carne de cerdo en carne picada, agregar la cebolla verde picada y el jengibre, mezclar los condimentos y agregar el repollo.
3. Añade un huevo, agua y un poco de sal a la harina y amasa hasta obtener una masa ligeramente dura y tersa, deja reposar media hora, vuelve a amasarla y rompe en trozos pequeños. y enróllelo hasta formar una bola de masa.
4. Envolver los rellenos de carne, hervir el agua hasta que hierva, agregar un poco de agua fría, repetir tres veces.
Método 2
Ingredientes: 500 g de carne de cerdo, 450 g de col china, envoltorios de bola de masa, 250 ml de agua, 15 g de jengibre, 20 ml de sal (10 ml añadidos a la carne picada, 10 ml añadidos a la col), 35 ~40ml de salsa de soja ligera, 15ml de maicena, 10ml de aceite de sésamo
Método
1. Cortar en dados la carne de cerdo preparada, luego cortarla en carne picada y añadir un poco de jengibre rallado. pegar y luego añadir 10 ml de sal a la carne picada.
2. Añade 30~40 ml de salsa de soja ligera y 15 ml de maicena y mezcla bien.
3. Añade 250ml de agua en tandas y remueve en la misma dirección con los palillos mientras añades agua.
4. Hasta que la carne picada esté gelatinosa, meterla en el frigorífico. Picar la col china, añadir 10ml de sal, mezclar bien y dejar reposar 15 minutos.
5. Exprime el exceso de agua, agrega 10ml de aceite de sésamo, mezcla bien y mezcla bien con el relleno de carne. Si sientes que hay demasiada agua, continúa metiéndolo en el frigorífico un rato. antes de su uso.
6. Coge un trozo de envoltorio de bola de masa, pon una cucharada de relleno de repollo y cerdo en el medio, dale forma de bola de masa y envuelve todas las bolas de masa en secuencia. Puedes meter el plato entero en el frigorífico y luego meterlo en bolsas y congelarlo.
7. Cuando las empanadillas estén listas, si no se van a comer en ese momento, ciérralas en una bolsa de plástico y mételas en el frigorífico.
8. Aplicar una fina capa de aceite en la sartén, añadir las empanadillas y sofreír a fuego medio hasta que cuajen.
9. A lo largo del borde de la olla, vierte agua con maicena mezclada en una proporción de 1:10 (1 cucharada de maicena más 10 cucharadas de agua) hasta cubrir la mitad de las albóndigas. 10. Tapar y cocinar a fuego medio-bajo hasta que se seque el agua de maicena. Abrir la tapa, espolvorear con semillas de sésamo, girar a fuego medio-alto y freír hasta que el agua se seque y el fondo esté crujiente.
Beneficios de comer repollo
Comer repollo para la belleza y el cuidado de la piel
El repollo chino tiene un contenido de agua relativamente alto y muy pocas calorías, por lo que debes comerlo En inviernos secos, la col china es una buena opción. Esto mantiene la piel hidratada. Además, el repollo también es rico en vitaminas C y E, que pueden mejorar tu piel.
Comer repollo puede complementar el calcio
Cada 100 gramos de repollo chino contienen 43 mg de calcio. Si no te gusta beber leche, puedes utilizar su jugo. El valor es equivalente, por supuesto, el jugo de repollo debe estar cocido.
Comer repollo puede prevenir el cáncer
Esto se basa en investigaciones científicas y fue descubierto por científicos. Debido a que las mujeres en China y Japón comen repollo con frecuencia, el riesgo de cáncer de mama es menor. que en los países occidentales, es cierto que los oligoelementos de la col china desempeñan un papel en la prevención del cáncer.
Come repollo para aliviar el estreñimiento
El repollo chino contiene fibra dietética, que puede aliviar el estreñimiento. Si sufres de calor interno con frecuencia, puedes comer más repollo chino.
Comer repollo puede eliminar toxinas del cuerpo
Debido al frío del invierno, muchas personas prefieren alimentos calientes a la hora de comer, como la olla caliente. Comer olla caliente es lo que a muchas personas les gusta. en este momento, pero comer demasiado de estos alimentos será extremadamente dañino para el cuerpo. Comer estos alimentos en invierno provocará un aumento de toxinas en el cuerpo.
Cómo eliminar eficazmente estas toxinas se ha convertido en un tema de preocupación para muchas personas. Después de todo, un aumento de toxinas en el cuerpo es perjudicial para la salud. Lo más obvio es que es extremadamente perjudicial para la salud. Piel Si hay demasiada acumulación de toxinas en el cuerpo, puede causar cáncer de colon.
De hecho, comer repollo en invierno también puede eliminar toxinas del cuerpo. Esto se debe a que el repollo es rico en fibra dietética. Estas fibras crudas pueden hidratar los intestinos y promover la desintoxicación. prevenir la aparición del cáncer.
Promueve el apetito
Las personas mayores suelen comer repollo, lo que no solo aumenta el apetito, sino que también alivia la opresión en el pecho y la obstrucción cardíaca. Si no te gusta comer repollo directamente, puedes hacerlo. Elige hacer relleno para comerlo, que sabrá mejor.
Resumen: A través de la introducción anterior, creo que todos comprenden mejor cómo hacer deliciosos rellenos de bola de masa de repollo. Además, el artículo también presenta los beneficios de comer repollo, que son sólo para su referencia. Los amigos a los que les guste comer pueden probar el método anterior, sabe muy bien.