Bai Lu come comida "blanca". ¿Qué alimentos blancos me puedes recomendar?

En el mercado hay todo tipo de rábanos, y el rábano blanco está disponible todo el año. Esta vez es la temporada para comerlos. El jugo es rico, la textura crujiente y ligeramente dulce. Es bueno comer más rábano blanco cuando se tiene dolor de garganta y tos. El rábano blanco es apto para ensaladas, guisos o sopas. Mis favoritas son la sopa de huevo escalfado con rábano rallado y la sopa de rábano, que son apetitosas y nutritivas.

Sopa de tortilla de rábano rallado

Ingredientes: medio rábano, dos huevos, 1 puerro, 1 cucharada de vinagre de arroz, 2g de sal y la cantidad adecuada de aceite de cocina.

Métodos específicos

1. Preparar medio rábano, rábano blanco y zanahoria, dos huevos y una cebolleta.

2. Vierta el aceite en la olla, agregue el rábano rallado y saltee hasta que esté suave, reserve.

3. Echar un poco de aceite en la olla, verter los huevos en el aceite caliente y sofreír los huevos escalfados hasta que la superficie esté dorada.

4. Echar los huevos escalfados fritos en dos cuencos de agua caliente y cocinar durante dos minutos. Asegúrese de verter agua caliente, la sopa quedará de color blanco lechoso.

5. A continuación añade el rábano rallado frito y continúa cocinando durante dos minutos. Añade dos gramos de sal al gusto.

6.Por último, espolvoreamos un poco de cebolla verde picada y servimos. Espolvorea perejil si te gusta.

En segundo lugar, Lily

Lily tiene los efectos de aclarar el fuego, humedecer los pulmones y calmar los nervios. Es rica en nutrientes como proteínas, vitaminas, calcio, hierro y. fósforo. Tiene un muy buen efecto preventivo sobre síntomas como la tos provocada por la sequedad del otoño. Los lirios frescos tienen una textura crujiente y son adecuados para salteados, ollas secas y ensaladas frías. Los lirios secos son adecuados para sopas y gachas después de remojarlos hasta que estén suaves.

Cazuela de Azucenas

Ingredientes: 3 azucenas, media cebolla, 1 ajo, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de chile, cantidad adecuada de cocción aceite, cebolla 1.

Métodos específicos

1. Preparar el lirio, la cebolla y el ajo. Originalmente pensé que la cebolla y el ajo combinados con el lirio tendrían un sabor fuerte, pero no esperaba que el sabor umami del lirio se resaltara y estuviera delicioso.

2. Unta la cazuela con una capa de aceite, unta la cebolla y el ajo, no te apresures a añadir la azucena, tapa y cocina a fuego lento durante dos minutos para que salga el aroma de la cebolla y el ajo.

3. Lavar los lirios, escurrirlos y verterlos en la maceta. Agrega una cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de azúcar y una cucharada de chile en la olla y vierte un poco de aceite de cocina alrededor de la olla.

4. Tapa la olla y continúa cocinando a fuego lento durante 5 minutos. No te preocupes por quemar la sartén, las cebollas soltarán un poco de agua.

5. Espolvorea cebolla de verdeo picada sobre la olla y ya está listo para comer. El sabor es muy suave y ligeramente dulce.

En tercer lugar, las peras

En otoño, no hay mejor fruta que las peras. Las peras son ricas en vitamina B, vitamina C, caroteno, etc. , tiene las funciones de humedecer los pulmones, eliminar la sequedad, resolver la flema y aliviar la tos. Las peras son frías por naturaleza y comerlas crudas no es bueno para el bazo ni para el estómago. Es mejor hacer sopa con peras, hervir la pasta de peras de otoño o asarlas.

Jugo de pera Osmanthus y raíz de loto

Ingredientes: 1 pera verde, 1 raíz de loto, cantidad adecuada de azúcar de roca amarilla, cantidad adecuada de osmanthus seco.

Paso 1, 1 pera verde, 1 raíz de loto, un poco de azúcar de roca amarilla. Esta pera no tiene buena pinta. Tiene un sabor tan dulce que no tiene corazón. Si prefieres beberlo solo, puedes omitir el azúcar de roca.

2. Lavar las peras con sal y cortarlas en dados. Pelar la raíz de loto y cortarla en cubos.

3. Ponga la pera, la raíz de loto y el azúcar de roca en una licuadora de alta velocidad en una taza, agregue agua y agregue agua hasta 1400 ml. Si no tienes una licuadora de alta velocidad, puedes usar una máquina de leche de soja.

4. Inicie la función "sopa/pasta" de la licuadora de alta velocidad y la máquina de leche de soja iniciará directamente la función de pasta de arroz o leche de soja.

5. Una función "sopa/pasta" es de 17 minutos. Elaborado con jugo de pera y raíz de loto. Si no quieres calentarlo para tus amigos, puedes añadir directamente agua mineral potable y activar la función de zumo.