Cómo hacer deliciosos camarones hervidos, recetas caseras de camarones hervidos
250g gambas frescas
5g aceite
1g sal
2g azúcar
Ajo 15g semillas
60ml de salsa de soja
2 gramos de cebolla de verdeo
15g de jengibre
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Número de comensales:
Pasos
1
Después de comprar los camarones frescos, cultivarlos en agua limpia durante 30-60 minutos .
2
Cortar las gambas y las púas, enjuagar varias veces con agua corriente, escurrir y reservar.
Tres
Condimentos para quitar el olor a pescado al cocinar: vino blanco, jengibre, cebolla verde.
Cuatro
Rebana el jengibre del paso anterior y corta la cebolla de verdeo en gajos.
五
Añade media olla de agua a la olla, añade las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde.
Seis
Añadir un poco de vino blanco.
Siete
Tapa la olla y deja hervir a fuego alto.
Ocho
Después de que el agua hierva, vierte los camarones y revuelve suavemente con los palillos para calentar los camarones de manera uniforme.
Nueve
Después de que el agua de la olla vuelva a hervir, cocine durante aproximadamente medio minuto (el tiempo se puede ajustar según la cantidad de camarones).
10
Recoge los camarones con una espumadera
11
Colócalos en agua hervida fría para que se enfríen, esto Mantenga fresca la carne de los camarones (puede usar agua helada en verano, el efecto es mejor).
12
Vuelve a sacar el agua con una espumadera y colócala en un plato.
13
Ingredientes para la salsa de ajo y jengibre: aceite, salsa de soja light, semillas de ajo, jengibre, sal, azúcar.
14
Una buena forma de pelar las semillas de ajo es aplanarlos con un cuchillo. La piel del ajo se puede pelar fácilmente.
15
Cortar el ajo y el jengibre en ajo picado y jengibre rallado respectivamente.
16
Echa un poco de aceite en la olla y calienta a fuego lento.
17
Añadir el ajo picado y el jengibre rallado y sofreír.
18
Agregar sal
19
Agregar azúcar
20
Revolver uniformemente, vierta la salsa de soja.
21
Calentar hasta que el azúcar y la sal se disuelvan, luego apagar el fuego.
22
Llena un bol pequeño con jugo de jengibre y ajo y sumerge en él las gambas cocidas.