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Cómo cocinar la cabeza de pescado crudo a la plancha
1.
Cortar la cabeza de esturión en trozos
2.
Añadir otro vinagre que no sea balsámico de todos los condimentos.
3.
Dejar marinar durante 15 minutos.
4.
Cortar la cebolla en trozos pequeños y pelar los ajos (más)
5.
En un recipiente antiadherente sartén Agregue la mitad del ajo y las rodajas de jengibre.
6.
A continuación poner encima la cabeza de pescado marinado.
7.
Luego agrega la mitad de la cebolla, tapa y cocina a fuego lento, luego espolvorea con la otra mitad de la cebolla y rocía con un poco de vinagre balsámico por un rato. .