¿Es necesario blanquear los champiñones blancos antes de comerlos?
Las setas blancas sólo hay que lavarlas con arena, especialmente las setas blancas frescas, que no se deben remojar en agua caliente. Remojar los champiñones blancos en agua hirviendo perderá rápidamente las sustancias beneficiosas de los champiñones blancos, lo que hará que pierdan su sabor y nutrición originales. Los hongos blancos contienen sustancias beneficiosas más solubles en agua. Blanquear los champiñones blancos con agua hirviendo solo acelerará la pérdida de sustancias beneficiosas y reducirá la frescura de los champiñones blancos. Tenga en cuenta que antes de lavar los champiñones blancos, asegúrese de quitar el tallo duro y arenoso en la parte inferior del tallo, porque esta parte no es fácil de limpiar después de remojarlos en agua salada.
La seta blanca es una especie de hongo del género Agaricus, también conocida como seta blanca, champiñón, champiñón, champiñón, etc. El cuerpo fructífero de Agaricus bisporus es de tamaño mediano y el ancho del sombrero es de 5 a 12 cm. Inicialmente semiesférico, luego plano, blanco, liso, ligeramente seco y progresivamente amarillento, con los bordes inicialmente enrollados. La pulpa del hongo es blanca y espesa, ligeramente roja después de la lesión y tiene un olor a hongo único.
Consejos para seleccionar setas blancas
A la hora de elegir setas blancas, no elijas setas ni demasiado pequeñas ni demasiado grandes, sino elige setas blancas de tamaño moderado. Al elegir champiñones blancos, elija aquellos con tapas intactas y colores ligeramente más oscuros. Al seleccionar champiñones blancos, pellizque los champiñones blancos con las manos para ver si sale agua o si las tapas de los champiñones están quebradizas. Entonces, estos hongos blancos indican que han sido regados o remojados en agua.
La vida útil de las setas blancas remojadas en agua es muy corta y el sabor se deteriorará. Así que recuerda no coger este tipo de setas blancas. Al seleccionar champiñones blancos, fíjese si la tapa del champiñón está abierta como un paraguas y conectada al mango. Los champiñones blancos como este son muy frescos.