¿La remolacha es una zanahoria? Porque nunca he visto remolacha,

Remolacha, nombre original: remolacha, alias: dorada, Chenopodiaceae, la remolacha es una hierba bienal con raíces cónicas a fusiformes y raíces jugosas. Tallos erectos, algo ramificados, acanalados y rayados. Las hojas basales son oblongas, muy cultivadas y muy variables, dividiéndose en varias subespecies, variedades y variantes. Hoy en día, existen muchas variedades cultivadas en China y las fuentes de introducción son muy diversas. Tiene un sabor muy dulce. Evolucionó a partir de una planta silvestre llamada alga que crece a lo largo de la costa mediterránea. La remolacha es roja como el fuego y actualmente se la llama verdura de llama. Las hojas de remolacha también son una verdura comestible.

La zanahoria es una especie de rábano, también conocido como “zanahoria grande”, “zanahoria del noreste” y “zanahoria de borde”. Pertenece al “rábano crucífero” y es una hierba anual o bianual de raíces esféricas. Rojo y blanco. Pertenece al "rábano crucífero", una hierba anual o bienal de raíces carnosas, forma esférica, piel roja y pulpa blanca. Es originaria de China y se cultiva en todo el país. El noreste de China es la principal zona productora de zanahorias de China. Debido a razones climáticas y de variedad, las zanahorias tienen un valor nutricional y medicinal extremadamente alto. Las zanahorias con piel son más nutritivas cuando se comen crudas.