¿Por qué se enfrían los tomates?

Preparar como ingredientes 5 tomates, 2 cucharadas de azúcar y unos dátiles confitados.

Método 1, preparar primero los tomates. Se recomienda que los tomates queden redondos. Si un tomate parece deforme, lo más probable es que sea un tomate deforme.

2. A continuación, utiliza un cuchillo para hacer una cruz en cada tomate para blanquearlo. Debido a que la piel de los tomates no es fácil de digerir, escaldarla puede facilitar su pelado. Los tomates blanqueados son más fáciles de exprimir y no tienen olor.

3. Hervir el agua en la olla, luego blanquear los tomates en el agua hirviendo durante tres minutos. Puedes pelar suavemente la piel de la superficie, pero no las blanquees durante demasiado tiempo para evitar que se pudran demasiado y sean difíciles de moldear.

4. A continuación cortamos los tomates en trozos de cocción y reservamos.

5. Poner los tomates en un bol grande, espolvorear con azúcar, mezclar bien y dejar marinar durante 5 minutos.

6. A continuación poner en el plato los dátiles confitados previamente remojados. Si dispones de tiempo extra, puedes colocarlas en el frigorífico una hora antes de comer.