¿Cómo comer melón amargo crudo sin amargor?

Primero se pone en agua hirviendo y se escalda ligeramente, luego se fríe en aceite para quitarle un poco el sabor amargo.

Método 1:

Saltear: Saltear el melón amargo y la pimienta juntos puede reducir el amargor.

Método 2:

Marinado: Espolvorear el melón de invierno cortado con sal y dejar marinar un rato, luego sofreír para reducir el amargor.

Método 3:

Escaldado en agua: Cortar el melón amargo en trozos y cocinar en agua, luego remojar en agua fría. Sin embargo, aunque se puede eliminar el amargor, se pierde el sabor del melón amargo.

Método 4:

Blanqueo con agua: Cortar el melón amargo, quitarle las semillas y cortarlo en tiras, luego enjuagar con agua fría, frotarlo suavemente con las manos mientras lo lava. Cambie el agua por un tiempo y luego lávela nuevamente. Si lo enjuagas tres o cuatro veces, el jugo amargo se perderá con el agua. Método 5:

Coloca el melón de invierno en rodajas en el frigorífico para que se enfríe por completo, luego sumérgelo en miel y cómelo para reducir el sabor amargo y mantener los nutrientes.