La receta de tallarines al huevo frito con tomate es deliciosa y sencilla.

1. Ingredientes: 1 tomate, 250g de fideos, 2 huevos, medio pimiento verde, un poco de salsa de soja, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de aceite, 2 dientes de ajo.

2. Cortar el pimiento verde en trozos pequeños, cortar los ajos en trozos pequeños y cortar los tomates en trozos pequeños.

3. Cascar los huevos en un bol y partirlos con los palillos.

4. Echar aceite en la olla, añadir los huevos, sofreír hasta que estén cocidos y reservar.

5. Echar aceite en la olla y sofreír los tomates.

6. Añade los pimientos verdes y los huevos revueltos.

7. Añade la cantidad adecuada de sal, un poco de salsa de soja y sofríe uniformemente.

8. Primero añadir una pequeña cantidad de agua y hervir. Después de que los huevos estén obviamente remojados, agregue media olla de agua y agregue sal.

9. Después de que hierva el agua, agrega los fideos, revuelve con los palillos y cocina hasta que la dureza se ajuste a tu preferencia.