Un método para hacer pollo con salsa arrocera

Pollo, jengibre y ajo, cebolla morada, pimiento verde, chalota, salsa de soja y azúcar.

Cómo hacer pollo con salsa de soja

Paso 1

Lavar el pollo...

Paso 2

Cebolla cortada por la mitad, rodajas de jengibre y ajo, corte el pimiento verde en aros, vierta medio tazón de salsa de soja para hacer una salsa.

Paso 3

Untar una cucharada de azúcar durante unos minutos, luego añadir la salsa preparada, sellar con film transparente y dejar marinar en el frigorífico durante 3-4 horas.

Paso 4

Después de calentar la arrocera, vierte un poco de aceite (no demasiado, porque el pollo por sí solo producirá aceite). Saque el jengibre, el ajo, las chalotas y los aros de chile y saltee hasta que estén fragantes. Luego agregue el pollo y déle la vuelta para cubrirlo con aceite. Finalmente, vierta la salsa restante y cubra la sartén durante unos cinco minutos, voltee, luego cubra la sartén y repita hasta que el pollo esté cocido. Esto hará que el color sea agradable y fácil de saborear (tenga cuidado al darle la vuelta, la piel del pollo es fácil de pinchar, así que cubra la olla por mucho tiempo)

Paso 5

Desconéctalo después de cocinar. Pon un manojo de cebollas en la olla y usa el calor residual para cocinar las cebollas a fuego lento hasta que estén cocidas para aumentar el aroma. Cuando esté listo... finalmente estará listo para cocinar~

Consejos para cocinar pollo con salsa de soja

Para darle sabor, lo mariné durante 4 horas antes y le hice un pequeño agujero con un palillo de dientes. Conveniente y sabroso.