¿Qué hay de nuevo en la cocina cantonesa ahora?

Ingredientes: cuello de cerdo sin corazón de puerro (cortado en trozos), raíz de loto, seta del árbol del té (cortada en trozos), tiras de rábano castrado y carne de cerdo fresca (cortada en trozos).

Simplemente fríelos juntos. ..

Tofu Dorado

Ingredientes: tofu, setas enoki, carne de cerdo.

Primero, sofreímos la superficie del tofu hasta que esté dorado y lo colocamos en un plato. Los hongos enoki se cocinan con carne de cerdo, se mezclan con masa para hacer una salsa y se sirven en un tazón con tofu. Puedes comerlo como acompañamiento o verter la salsa sobre el tofu.

Tristas de cerdo estofadas

Ingredientes: tripas de cerdo frescas y salsa de ciruelas.

Freír los intestinos de cerdo hasta que estén crujientes. Cortarlos y colocarlos en un plato. Junto a ellos, había un plato pequeño con salsa de ciruelas agrias para mojar.