¿Cómo hacer postre?
Gelatina
Jaja, super sencilla y super rica
Preparación: 200ml de leche pura, 11 trozos de azúcar QQ (la cantidad determina la dureza de la gelatina) ?), un poco de pasas (No lo dejes pasar).
Pon en la olla la leche y el azúcar QQ juntos, luego revuelve con una cuchara mientras se quema, hasta que el azúcar QQ se derrita, y luego vierte el líquido en el recipiente.
Espolvoreamos unas pasas por dentro. ? Dejar enfriar y luego colocar en el frigorífico.
Como lo hice por la noche, todo estará bien después de sacarlo del frigorífico por la mañana.
¡Muy buenos fans! ~Lleno de sabor lácteo y gelatina fresca. ~ delicioso.
Helado casero:
1. Coger las yemas de 4 huevos y partirlas en trozos.
En los supermercados venden separadores de huevos especiales, que son muy fáciles de usar. Cuanto menos verde se pegue al costado de la yema, mejor. Reservar la clara para la leche doble piel.
Para 2.250mL de leche Mengniu, caliéntala en una olla pequeña, no la hiervas y vigila el gas que apenas sale a la superficie.
3. Usa fuego lento y agrega lentamente la yema de huevo batida mientras revuelves hasta que la leche y la yema de huevo estén completamente mezcladas, luego agrega 1-2 cucharadas de maicena y continúa revolviendo hasta que esté completamente uniforme. Cálmate.
¿4.150g? Colocar la nata para montar, añadir 3-4 cucharadas de azúcar y batir bien con unas varillas.
Después de que los materiales en 5.3 se hayan enfriado completamente, vierta lentamente en 4.
Jalea de leche (también se presentó en la televisión cómo usar los malvaviscos)
Preparación del material:? 1. ¿Leche? 2. ¿Un paquete de malvaviscos? (Bolsa, disponible en todos los principales supermercados)? 3. ¿Fruta? (La variedad no está limitada, depende de las preferencias personales)
Método de elaboración:
1. Vierte la leche en la olla y caliéntala.
2. Vierte los malvaviscos en la olla y revuelve para que se derritan.
3. Una vez que los malvaviscos estén completamente derretidos, apaga el fuego y vierte en un recipiente para su uso posterior.
4. Cortar la fruta en dados, añadir una cantidad adecuada en un recipiente con malvaviscos de leche y luego meter en el frigorífico durante 3 horas (es mejor meterlo en el congelador, no en el congelador). congelador) congelación)? 5. ¡Después de 3 horas, el queso helado está listo para sacar del frigorífico!
Las características de este queso helado son:
1. El método de elaboración es sencillo
2 El queso helado es cristalino como gelatina y lata. Se come en la boca. Se siente como gelatina por dentro. Ligeramente dulce, suave y muy delicioso. ? (También puedes agregar chocolate a la leche para hacer mousse de chocolate).
Si tienes la oportunidad, todos pueden probarlo. Y lo más importante es que no lleva nada de tiempo y es fácil de hacer.
6. Utiliza la otra varilla del batidor de huevos para revolver uniformemente y meterlo en el frigorífico. Revuelva cada 40 minutos.
7. Puedes añadir tus sabores favoritos, como té verde, frijol mungo, mermelada de fresa, etc. Durante la segunda o tercera agitación.
Helado de chocolate casero
1. Agrega 4 cucharadas de azúcar a 4 yemas de huevo y revuelve en el sentido de las agujas del reloj hasta obtener una coloración blanca como la leche, aproximadamente de 5 a 10 minutos.
2. Vierta la leche en la olla, agregue el chocolate (de vez en cuando use 5 trozos pequeños de chocolate con leche del tamaño de una goma) y revuelva hasta que el chocolate esté cocido, aproximadamente 5 minutos.
3. Vierta lentamente la leche con chocolate cocida en las yemas de huevo batidas, revolviendo mientras agrega (de lo contrario, las yemas se cocinarán).
4. y ya está listo (puede que te quede yema de huevo durante este proceso, está bien).
5. Después de enfriar, meterlo en el frigorífico. Sácalo y sofríelo unas cuantas veces entremedio. Un largo proceso de espera hasta que quedan pequeños cristales de arena blanda. No importa.
PD: También se puede utilizar como batido cuando no esté completamente congelado.