Cómo hacer deliciosas manitas de cerdo agridulces

Ingredientes

Codillo de cerdo, cebolla y jengibre, vino de cocción, sal, esencia de pollo, salsa de soja, vinagre, azúcar.

Forma de elaboración

1. Picar las manitas de cerdo en trozos pequeños, ponerlas en agua hirviendo, añadir el vino de cocción, la cebolleta y el jengibre y cocinar durante media hora. Retire el agua seca.

2. Calentar aceite en una olla, sofreír las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes y sofreír los codillos de cerdo.

3. Una cucharada de vino de cocina, una cucharada de salsa de soja y una cucharada de azúcar. Agregue agua a los codillos de cerdo, cubra con una tapa y deje hervir a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento. Hervir el agua hasta que se seque, agregar un poco de sal y esencia de pollo y continuar cocinando hasta que los codillos de cerdo estén tiernos y la sopa espesa.

4. Añade un poco de vinagre al gusto para hacer una salsa agridulce.

¿Cómo hacer unas deliciosas manitas de cerdo?

Manitas de cerdo guisadas con cebolla

1. Primero quita todo el pelo de las manitas de cerdo, lava toda la sangre de las manitas de cerdo y corta unas hendiduras en las manitas de cerdo. hazlo más delicioso.

2. Quitar las impurezas de las cebollas, lavarlas y cortarlas en gajos.

3. Poner todas las manitas de cerdo y las cebolletas en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego agregar sal, bajar a fuego lento y continuar cocinando hasta que esté cocido. .

Eficacia y función: este plato puede reponer el qi y la sangre de nuestro cuerpo a tiempo y eliminar el edema.

Manitas de cerdo estofadas

1. El pelo de las manitas de cerdo es difícil de quitar, pero hay que limpiarlo, de lo contrario afectará el sabor. Luego tritúrelo por la mitad, póngalo en agua y hiérvalo. Después de hervir, sáquelo y póngalo en agua fría para que se enfríe.

2. Luego lava la cebolla y el jengibre y tritúralos para su uso posterior.

3. En este momento, ya puedes calentar la olla. Derrita el azúcar de roca en una olla. Luego se ponen las manitas de cerdo en la olla y se sofríen. Luego agregue cebolla, jengibre, pimiento, vino de cocina y otros condimentos para darle color a las manitas de cerdo. Luego cocine a fuego lento. Lo mejor es añadir una cantidad adecuada de sal, azúcar, etc. a las manitas de cerdo y comerlas cuando estén cocidas.

Efectos y funciones: Este plato puede nutrir nuestra piel, mejorar la opacidad de la piel y reponer el qi y la sangre a tiempo.

Efectos y funciones de las patas de cerdo

1. Periodo de lactancia: Para las mujeres embarazadas que acaban de dar a luz, la leche es muy importante, porque la principal fuente de nutrición del bebé es la leche, pero Para las mujeres embarazadas que acaban de dar a luz, para las mujeres embarazadas, una cantidad insuficiente de qi y sangre provocará una cantidad insuficiente de leche. En esta época, se pueden comer unas manitas de cerdo para inducir la lactancia.

2. Belleza: Las manitas de cerdo son muy ricas en nutrientes y ricas en colágeno y elastina. Estas sustancias pueden mejorar la función de almacenamiento de agua de las células del tejido de la piel, por lo que la piel no se deshidrata fácilmente, lo que hace que la piel se deshidrate fácilmente. Es menos probable que la piel se deshidrate. La piel es elástica y, si se consume con regularidad, se volverá más rosada y sensible.

3. Reposición de sangre: Cuando cocinamos manitas de cerdo, podemos combinarlas con medicina y comida tradicional china para mejorar los síntomas de la anemia.

4. Tratar el insomnio: Las manitas de cerdo son muy ricas en colágeno. El colágeno se forma a partir de aminoácidos, por lo que después de comer manitas de cerdo, el colágeno que contiene se descompone en glicina. Puede frenar la sobreexcitación del sistema nervioso central y estabilizar nuestro estado de ánimo, mejorando así los síntomas del insomnio.