Cómo hacer cabeza de cerdo guisada Cómo hacer cabeza de cerdo guisada

1. Agrega los condimentos a la cabeza de cerdo, cocina y pica.

2. Picar la cebolla en trozos pequeños.

3. Lavar las herramientas abrasivas y ponerles la capa plástica.

4. Añade sal y trece especias a la cabeza de cerdo picada y sofríe hasta que suelte el aceite. El resultado será no graso.

5. Coloca una capa de tofu seco sobre el plástico.

6. Colocar la cabeza de cerdo frita sobre el tofu seco y extenderla de forma plana.

7. Coloca una capa de tofu seco y una capa de plástico encima de la carne. Le puse una tabla y busqué algo para presionarlo durante una noche para sacar el aceite. Usé 2 piedras y una caja de cerveza.

8. Déjalo toda la noche y raspa el aceite que tenga.

9. Córtalo y cómelo.