¿Cómo hacer maltosa con azúcar blanca?

1. Primero ponemos el azúcar. Cocine a fuego lento en una olla pequeña hasta que el almíbar se vuelva amarillo.

2. En segundo lugar, enrollar rápidamente el almíbar a fuego lento para evitar que se queme la olla.

3. Luego, el almíbar está casi listo, no se ven residuos de azúcar, es cristalino y el color se distribuye uniformemente.

4. Finalmente, agrega rápidamente el maní, revuelve uniformemente y luego coloca la maltosa sin formar boca abajo sobre la tabla de cortar y espera a que se enfríe.

5. Espera a que se enfríe y luego córtalo con la forma que desees.