Dumplings salteados de cerdo, gambas, champiñones y zanahoria

1. Picar la carne de cerdo, lavar las gambas, quitarles los hilos y picarlas finamente, remojar los champiñones y picarlos en trozos, picar las zanahorias, picar. las cebollas verdes y el jengibre y reserve.

2. Agregue la cantidad adecuada de salsa de ostras, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal, esencia de pollo y aceite, revuelva uniformemente y reserve.

3. Coge un trozo de piel de pegatina y envuélvelo con rellenos adecuados.

4. Mezclar la harina y el agua: Mezclar uniformemente el agua, la maicena y el aceite.

5. Ponga una cantidad adecuada de aceite en la olla y coloque las calcomanías envueltas en el aceite caliente.

6. Freír hasta que se dore ligeramente.

7. Vierta los fideos preparados.

8. Freír hasta que la sopa esté completamente seca (unos 10 minutos, no uses demasiado calor ya que el fondo se quemará fácilmente).

9. Espolvorea cebollas verdes y semillas de sésamo negro antes de cocinar.