¿Qué partes de las ostras no se pueden comer?

1. Las partes de las ostras que no se pueden comer incluyen la concha y sus órganos internos. Estas dos partes contienen más bacterias, especialmente los órganos internos, por lo que no se recomienda comerlas.

2. En general, los principales componentes de las conchas de ostra son las proteínas y la quitina. La estructura es diferente a la de la carne de ostra. La textura es muy dura y no es apta para el consumo.

3. Además, hay una gran cantidad de algas y bacterias en el exterior de las conchas de las ostras, y algunas algas son difíciles de limpiar, por lo que no se pueden comer.

4. Cabe señalar que en el interior de la carne de la ostra suele haber una parte negra, que son los órganos internos de la ostra.

5. En circunstancias normales, en los órganos internos de las ostras existen algas y otros residuos, que contienen muchas bacterias, por lo que no se recomienda ingerirlas.