Cómo hacer pastel de harina de maíz con harina blanca

Harina de maíz: 180 g, harina blanca: 100 g, levadura en polvo: 5 g, levadura en polvo: 5 g, azúcar: 10 g, azufaifa: 6 dátiles, cantidad adecuada de agua.

Método de trabajo

1. Mezclar uniformemente la harina de maíz y la harina blanca.

2. Añadir 5 g de harina mezclada (paso 1) a la levadura en polvo; mezcle con Mix agua y déjelo reposar durante 15 minutos para que fermente;

3. Agregue el polvo de hornear y el azúcar a la harina restante y revuelva uniformemente;

4. (paso 2) Vierta la harina restante, agregue la cantidad adecuada de agua tibia y mezcle hasta que la masa se vuelva pegajosa.

5. Dejar reposar la masa mezclada durante unos 10 minutos (fermentación secundaria), y se completa la fermentación.

6 Colocar la masa mezclada sobre un paño húmedo, agregar los dátiles; , Colocar en una vaporera y cocinar al vapor durante 30 minutos.