¿Cuáles son los alimentos tabú para la gota y qué alimentos se pueden comer con confianza?

¿Hay pacientes con gota? ¿Tres máximos? No los comas, tienen un alto contenido de purinas, grasas y sal. Los alimentos que los pacientes con gota pueden comer de forma segura son las verduras y las frutas. Puedes comer carne blanca con moderación, pero es mejor no comer carne roja. Bebe más agua para acelerar la excreción de ácido úrico en el organismo.

Rechace una dieta rica en purinas. El trastorno del metabolismo de las purinas es una de las principales causas de la gota, por lo que los pacientes con gota deben intentar evitar el consumo de alimentos ricos en purinas. Los pacientes con gota deben comer alimentos bajos en purinas y su ingesta diaria de purinas no debe exceder los 150 mg. Aunque el ácido úrico endógeno es el principal culpable de la gota, comer alimentos de alta pureza equivale a inyectar ácido úrico endógeno en el cuerpo, lo que fácilmente puede provocar ataques de gota. Por lo tanto, los pacientes con gota deben comer menos alimentos ricos en purinas. Los mariscos, los despojos y la cerveza pueden ser deliciosos, pero también pueden ser mortales.

Rechazar una dieta rica en sal. La ingesta excesiva de sodio afectará la función de las arteriolas humanas, provocará espasmos arteriolares y, por tanto, aumentará la presión arterial. El aumento de la presión arterial se acumula en las arteriolas glomerulares, lo que provoca una mayor pérdida de función en los glomérulos escleróticos. La función renal deteriorada dificulta la excreción de ácido úrico, lo que lleva a la acumulación de ácido úrico en el cuerpo. No sólo eso, la sal de sodio también puede promover la deposición de ácido úrico y agravar aún más la gota. Por lo tanto, para los pacientes con gota, una dieta baja en sal es muy importante y la ingesta diaria de sal no debe exceder los 5 g. Alimentos como los productos encurtidos, las espinacas de agua y los mariscos contienen un mayor contenido de sodio que los alimentos comunes y los pacientes con gota deben evitarlos.

Rechazar la dieta rica en grasas. Los pacientes con gota deben llevar una dieta ligera y tratar de comer la menor cantidad posible de alimentos ricos en grasas. La ingesta excesiva de grasas dificultará la excreción de ácido úrico. Por lo tanto, los pacientes con gota deben intentar comer menos alimentos grasos, principalmente aceites vegetales, y tratar de no comer aceites animales.

Además, los pacientes con gota no deben beber alcohol, porque el alcohol afectará el metabolismo del cuerpo y aumentará en gran medida el riesgo de sufrir ataques de gota. La obesidad también es uno de los factores de riesgo de los ataques de gota. Si puedes cambiarla, debes perder peso.