¿Cómo hacer fideos con carne?

1. Ingredientes: 500 gramos de ternera, 500 gramos de fideos, 20 gramos de canela, 20 gramos de anís estrellado, 50 gramos de cebolletas, 20 gramos de canela, 20 gramos de pimiento, 30 gramos de cebollas verdes, 30 gramos de jengibre y 50 gramos de chile seco.

2. Primero prepara la carne y córtala en cubos pequeños.

3. Hervir la espuma sangrante en agua fría, retirarla y lavarla para su posterior uso.

4. Vierta aceite en la olla, agregue azúcar de roca, saltee hasta que adquiera el color del azúcar, agregue la carne lavada, las cebolletas, el jengibre, los chiles secos en orden, agregue la salsa de soya clara y la soya oscura. salsa, salsa de ostras y sal, condimento MSG.

5. Para sofreír uniformemente, añadir agua caliente a la olla hasta cubrir la carne y añadir los ingredientes anisados ​​(corteza de canela, granos de pimienta, hojas de laurel, corteza de canela, anís estrellado).

6. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego medio durante 20 minutos.

7. Prepara otra olla, agrega agua y comienza a cocinar los fideos después de que el agua hierva.

8. Una vez cocidos los fideos, colóquelos en un bol, vierta la carne, espolvoree con cebolla verde picada y los fideos caseros con carne estarán listos.