¿Cómo cocinar el hígado de cerdo suave, tierno y delicioso?
¿Ingredientes?
2 esquinas grandes de ingrediente
1 canela
1 cebolla
3 rodajas de jengibre
1 espino
25 gramos de sal
Hígado de cerdo gramo de hígado de cerdo
2 chiles secos
¿Cómo cocinar hígado de cerdo en casa?
1. Remojar el hígado de cerdo fresco durante 1 hora. Lo remojé la noche anterior.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Paso 2: Blanquearlo y sacarlo
Haz clic para ingresar la descripción de la imagen.
3. Pon agua fría en la olla.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
La primera función del hígado de cerdo es aportar al organismo abundante vitamina A, que puede desempeñar un papel importante a la hora de aliviar la fatiga visual y mejorar la agudeza visual, especialmente en la visión oscura. La segunda función del hígado de cerdo es proporcionar al cuerpo abundante hierro. El hierro del hígado de cerdo existe en forma de hierro divalente y tiene una alta tasa de absorción, lo que desempeña un papel muy evidente en la prevención y el tratamiento de la anemia ferropénica. El tabú del hígado de cerdo es que contiene mucho colesterol. Para los pacientes con hipercolesterolemia e hipertrigliceridemia, la cantidad debe controlarse estrictamente cuando comen hígado de cerdo; de lo contrario, el colesterol y los triglicéridos en sangre pueden aumentar aún más.
El hígado de cerdo se refiere principalmente al hígado de cerdo, que es muy rico en valor nutricional y contiene una gran cantidad de vitamina A, iones de calcio, iones de hierro, iones de cobre, iones de zinc y otros minerales. El consumo adecuado de hígado de cerdo puede promover eficazmente la producción de hemoglobina en el cuerpo, mejorando así los síntomas de la anemia en el cuerpo humano. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, el hígado de cerdo tiene los efectos de nutrir el hígado, mejorar la vista, nutrir la sangre y calmar los nervios, y puede desempeñar un cierto papel terapéutico auxiliar en el síndrome del ojo seco, el síndrome del ojo seco, la ceguera nocturna, etc. El hígado de cerdo también tiene ciertos efectos nutritivos y protectores del hígado. La vitamina C en el hígado de cerdo puede mejorar eficazmente la inmunidad humana y mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. Comer hígado de cerdo con moderación es mejor para el cuerpo humano.