¿Qué cosas ricas se pueden hacer con huevos?

Hay muchas formas de comer huevos, por eso mi familia suele comprar huevos y ponerlos allí, pesando varios kilogramos a la vez. Simplemente cocínalo cuando quieras comerlo. De todos modos, este huevo quedará delicioso sin importar cómo lo cocines. Ahora que hace más frío, extraño mucho los huevos estofados que compré afuera. Los huevos estofados tienen suficiente sabor y no es necesario agregar ningún otro condimento para comerlos juntos.

Después de pensarlo, también podría hacerlo en casa. Los huevos estofados que hago no necesitan hervirse en agua, pero se cocinan en cerveza. Los huevos estofados en cerveza son particularmente fragantes y. tener sabor a trigo. Es mucho más delicioso que los huevos estofados comunes y muy sabroso. Te enseñaré cómo hacer diferentes huevos estofados en tan solo unos pocos pasos.

Después de conocer este huevo estofado, no salgas a comprarlo. Los huevos estofados comprados en el exterior son caros y poco saludables. Es posible que los huevos hayan sido marinados varias veces en la marinada. y saludable, el dinero que gastamos comprando huevos estofados en el exterior nos alcanza para cocerlos en casa varias veces. Ahora déjame mostrarte cómo hacer este huevo estofado. Definitivamente no te decepcionará. Se comerá tan pronto como lo sirva.

Huevos estofados en cerveza

——Ingredientes necesarios——

10 huevos, 1 botella de cerveza, unos granos de pimienta, 2 anís estrellado, 2 hojas de dolor, 2 cucharadas de azúcar, 4 cucharadas de salsa de soja ligera, 3 chiles secos, 1 cucharada de sal, 2 cucharadas de salsa de soja oscura y 1 cucharada de salsa de ostras.

Pasos de preparación:

1. Prepara primero todos los ingredientes, incluidos los huevos, las especias y los condimentos. Si te gustan los huevos de codorniz, también puedes preparar unos huevos de codorniz cocidos, que saben muy bien.

2. Poner los huevos en agua fría, cocinar de 9 a 10 minutos, apagar el fuego y sacarlos. Los huevos hay que hervirlos en agua fría, por lo que será muy conveniente pelarlos.

3. Ponga inmediatamente los huevos recuperados en agua fría y déjelos en remojo durante un rato, luego quíteles la cáscara.

4. Para absorber mejor el sabor sin pelear, también puedes rayar ligeramente los huevos unas cuantas veces. Esto hará que los huevos cocidos se absorban más fácilmente, no importa si los raspas o los huevos. Los huevos no se ven bien, así que haz lo que quieras. Pon los huevos cocidos en la sartén y vierte una lata de cerveza encima.

5. Agregue las hojas de laurel, los chiles secos, los granos de pimienta de Sichuan y el anís estrellado, luego agregue los condimentos, el azúcar, la cantidad adecuada de sal, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y la salsa de ostras. El uso depende de su propio gusto. Simplemente ajústelo. Sube el fuego y deja que hierva.

6. Después de que hierva la sopa en la olla, baje el fuego y continúe cocinando hasta que la sopa reduzca y pueda cubrir el fondo de la olla.

7. Los huevos estofados se preparan de esta forma. Es muy sencillo, sin añadir una gota de agua, pero los huevos estofados quedan riquísimos. Una vez cocido el guiso, se recomienda no comerlo apresuradamente. Puedes remojarlo un rato en la sopa y luego sacarlo para comer. Sería aún mejor si se puede refrigerar durante la noche.

Consejos:

1. Recuerda cocinar a fuego lento a fuego lento después de que hierva a fuego alto. Solo agrega cerveza, no es necesario agregar agua.

2. Después de cocinarlos, espera a que los huevos se enfríen, vierte la sopa y déjalos en remojo durante la noche. Al día siguiente estarán más sabrosos.

3. El objetivo de hervir huevos en agua fría es evitar que las cáscaras se agrieten y se pierdan nutrientes.