Cómo hacer gachas de huevo en conserva en casa
Receta casera de papilla de huevo en conserva.
Ingredientes
100 g de arroz perla, 1 huevo en conserva, 50 g de carne de cerdo, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de glutamato monosódico, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de jengibre en polvo, 5 g de cebolla verde picada, 1/3 cucharadita de aceite, 1 cucharada de vino de cocción.
Elaboración
1. Lava el arroz y viértelo en el robot de cocina. Vierte 200ml de agua y empieza a triturarlo demasiado. romperlo.
2. Después de romperla, el agua originalmente clara se volverá de color blanquecino. Añade unas gotas de aceite para cocinarla y quedará lubricada.
3. Cortar los huevos en conserva en trozos pequeños.
4. Hervir agua en una olla, agregar la carne después de que hierva el agua, agregar el vino de cocción y cocinar.
5. Después de hervir la papilla, añade los huevos en conserva y 1 cucharada de jengibre en polvo.
6. Una vez cocida la carne de cerdo, córtela en tiras finas y póngala en la olla.
7. Después de hervir, añade la cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico, 1 cucharada de aceite de sésamo y un poco de cebolla verde al gusto, luego retira de la olla.
Valor nutricional de la carne magra
La carne magra de cerdo contiene entre un 10 y un 20% de grasa. También contiene proteínas, carbohidratos, vitamina A, vitamina B1, niacina, vitamina E, potasio y calcio. Nutrientes como el hierro y el zinc tienen cierto valor nutricional y son la principal fuente de grasas y proteínas para algunos animales domésticos.
Comer carne magra de cerdo con moderación es beneficioso para favorecer la salud, pero no debe ser excesiva. Su grasa contiene colesterol, y cada 100g de carne magra contiene unos 80 mg de colesterol. Hiperlipidemia y obesidad.
Efectos y funciones de la carne de cerdo:
1. Suplemento proteico y de ácidos grasos.
La carne de cerdo aporta proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales al ser humano. La carne de cerdo puede proporcionar hemo (hierro orgánico) y ácido cisteína que promueve la absorción de hierro, lo que puede mejorar la anemia por deficiencia de hierro.
2. Tonificar los riñones y nutrir el yin
La carne de cerdo es de naturaleza suave y de sabor dulce. Tiene los efectos de humedecer los intestinos y el estómago, producir fluidos corporales y nutrir el qi de los riñones. y aliviar el calor y las toxinas. Se utiliza principalmente para tratar enfermedades febriles que dañan los fluidos corporales y aliviar la sed. Se utiliza para la delgadez, riñones débiles, deficiencia de sangre posparto, tos seca, estreñimiento, deficiencia tonificante, yin nutritivo, sequedad hidratante. Nutrir el yin del hígado, hidratar la piel, promover la micción y calmar la sed.