Pastel de harina de maíz

Hoy en día, los norteños mayores de 40 años básicamente han experimentado la época de comer harina de maíz y gachas espesas todos los meses. No sentían que fuera demasiado amargo en ese momento, porque no sabían qué era dulce en ese momento y los niveles de vida de todas las familias eran similares. Si tu familia come pan plano, mi familia come bollos al vapor. Nadie come mejor que nadie. Mientras estén llenos, no hay nada con qué comparar. Sólo porque nunca había visto nada delicioso, ¡realmente no tenía nada de qué quejarme en ese momento!

Necesitamos experimentar demasiado en esta vida. Ya sea amargo o dulce, todas son experiencias de la vida. El pasado sólo puede permanecer en la memoria. Nací en la década de 1970, justo a tiempo para la economía planificada. Aunque nunca tuve hambre cuando era niña, nunca experimenté felicidad. Como en aquella época nos estábamos poniendo al día con la economía planificada, muchos artículos de primera necesidad o alimentos tenían que ser suministrados mediante billetes. En la ciudad sólo hay tiendas, almacenes de cereales y restaurantes de propiedad estatal, y hay muy pocos trabajadores autónomos, casi ninguno. Pero no importa si eres autónomo o no. De todos modos, la familia no tenía dinero en ese momento y no podía permitirse nada de lo que querían comprar. Sólo puedes comprar algo de comida y verduras y olvidarte del resto porque si tienes dinero no puedes comprar nada. Necesitas un boleto para comprarlo. Debe utilizar sellos ambulantes para comprar telas, sellos de azúcar para comprar azúcar, libros de granos y sellos de granos para comprar granos, y sellos de carne para comprar carne. El arroz, la harina blanca y la harina de maíz se suministraban a uno o dos kilogramos por persona al mes, sin límite de harina de maíz, por lo que los principales alimentos en aquella época eran el maíz y la harina de maíz. Cuando tenía once o doce años, me di a la tarea de hacer las compras para mi familia. Voy a la tienda de cereales a comprar verduras a tiempo todos los meses. En aquella época había que andar en bicicleta para comprar víveres, lo que hoy equivale a una motocicleta. Llevo siete u ocho bolsas de harina, además de libros de cereales y cupones de alimentos, además de un pequeño cárter de aceite (sólo hay siete personas en la familia, y cada persona suministra cuatro taeles de aceite de soja al mes. Sólo uno * * * puede comprar dos kilogramos al mes Ocho onzas de aceite de soja son suficientes para una cacerola pequeña). Cuando llega al almacén de granos, paga uno por uno según el monto en el libro de granos y luego lleva el boleto al gabinete de granos para cargar el grano. Había muy poca harina blanca, sólo una docena u ocho libras. Se pueden comprar diez kilogramos de arroz, además de arroz de sorgo y soja. El más abundante es la harina de maíz, que se puede comprar por decenas de kilogramos, porque es el alimento básico de la familia este mes. Sin harina de maíz no puede existir la vida. En aquella época, la comida más común que se comía en casa era el pan plano y los bollos al vapor. En ocasiones, otra forma de hacerlo son las empanadillas de harina de maíz, que equivalen a nuestros actuales bollos al vapor. Aunque está hecho de harina de maíz, ¡tiene relleno por dentro! Incluso si solo está relleno de repollo o chucrut, sin carne, seguirá siendo mucho más delicioso que el pan seco y los bollos de maíz. Puedes imaginar lo difícil que era la vida en ese momento. Pero vivimos una vida feliz, y probablemente así es como surgen la pobreza y la felicidad. Después de todo, esa era ya pasó y hemos experimentado las dificultades que merecemos y los pecados que merecemos. Estas experiencias pasadas son también las mayores ganancias en nuestras vidas. Apreciemos nuestra vida presente y vivamos en el presente. ¡Esto es lo más importante! -Resumen final: ¿Aún recuerdas aquellos días en los que comías harina de maíz y papilla todos los meses? ¿Por favor cuéntame una historia del pasado? pregunta. Aquí está mi respuesta, espero que mi respuesta pueda ayudarte.