Cómo hacer corteza de maracuyá confitada

Pelar la maracuyá;

2.

Pelar la piel y quitar la pulpa, luego arrancar la membrana interna y reservar;

3.

Mezclar uniformemente con el azúcar y cortar en pieles del ancho de un dedo;

4.

Dejar marinar hasta que la piel se vuelva aguada y freír. hasta que quede pegajoso;

5.

Mete las tiras de fruta en posición horizontal en el horno y hornea a 150 grados durante 60 minutos;

6.

Prepara unas ricas y masticables de maracuyá en conserva;

7.

Añade miel y quedará todo un éxito;

8.

Finalmente meterlo en el frigorífico.

O

1.

Cortar la maracuyá;

2.

Sacarla con una cuchara Pulpa y semillas;

3.

Secar al aire libre en lugar ventilado;

4.

80% de maracuyá deshidratada se puede conservar;

5.

Primero hierva media olla de agua, luego ponga la maracuyá en la olla y hierva el agua;

6.

Después de tres o cuatro minutos, cocina hasta que la maracuyá esté traslúcida y apaga el fuego;

7.

Después de que la maracuyá se haya enfriado, coloca sobre una gasa esterilizada;

8.

Exprime el agua de la maracuyá para exprimir el jugo amargo de la maracuyá;

9 .

Exprimir el maracuyá. Saca la miel preparada;

10.

Vierte la miel en la maracuyá y cubre la maracuyá por completo;

11.

Mezclar bien la miel y dejar que la maracuyá absorba la miel uniformemente;

12.

Ponlo en un frasco de vidrio previamente limpio y agrega un poco de miel hasta cubrir. el maracuyá;

12.

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13.

Séllalo y guárdalo en el frigorífico una semana antes de poder tomarlo. fuera y cómelo.