¿Cuál es la diferencia entre una cocina de inducción y un wok eléctrico?

Las diferencias son las siguientes:

1. El principio de calentamiento es diferente.

La superficie de la cocina de inducción es una lámina cerámica resistente al calor. La corriente pasa a través de la bobina debajo de la lámina de cerámica para generar un campo magnético. Las líneas magnéticas pasan a través de las corrientes parásitas en el fondo de ollas de hierro, ollas y sartenes de acero inoxidable, lo que hace que el fondo de la olla se caliente rápidamente para lograr el propósito. de calentar los alimentos. Los woks eléctricos utilizan energía eléctrica para convertirla en energía térmica en el horno para calentar las piezas de trabajo y lograr el propósito de calentar alimentos.

2. La potencia es diferente

La potencia de la cocina de inducción se divide en: menos de 800W, 1000W-2500W, 3000W-35000W, etc. Las especificaciones del wok eléctrico incluyen 600 W, 700 W, 900 W, 1000 W y 1200 W.

3. Diferentes tipos

Las cocinas de inducción se dividen en cocinas de inducción civiles y cocinas de inducción comerciales según su lugar de uso, se dividen en cocinas de inducción domésticas, cocinas de inducción profesionales, hornos de preservación del calor de cafetería y ollas de cocina, estufas de cocina, etc. Los wok eléctricos se dividen en tres tipos: tipo estufa eléctrica, tipo de una pieza y tipo dividido.

Imagen de la cocina de inducción:

Imagen del wok eléctrico:

4. Limpio y distintivo

Porque utiliza la cocina de inducción. Calefacción eléctrica, no hay residuos de combustible ni contaminación de gases de escape. Por lo tanto, las ollas, sartenes y estufas deben estar muy limpias y poder enjuagarse con agua después de su uso. Debe tener mucho cuidado al limpiar el wok eléctrico. El agua no puede entrar en el cuerpo del horno y el cuerpo del horno no debe estar sujeto a fuertes vibraciones. De lo contrario, se dañará el aislamiento y el calentador.

5. La comodidad es diferente

Las cocinas de inducción utilizan la oscilación generada por moléculas ferromagnéticas y la inducción magnética para calentar, por lo que se requiere que la estufa tenga el fondo plano y esté en contacto. con la superficie de la estufa en un área grande. Esto hace que sea incómodo utilizar una sartén al cocinar. El wok eléctrico tiene un fondo irregular, lo que es bueno para freír.