¿Cómo hacer un delicioso guiso de cangrejo de lago?

Ingredientes: Cangrejo de lago, tocino, cebollas verdes, champiñones enoki, patatas y jengibre.

Condimentos: pimienta encurtida, sal, pollo en polvo (o esencia de pollo), pimienta, vino de cocina.

Preparación: 1. Cortar los cangrejos de lago por la mitad (cortar los grandes en cuatro trozos) y cortar en rodajas las patatas, las cebolletas y el jengibre por separado.

2. Ponga los pimientos encurtidos, las rodajas de jengibre y las cebolletas en una cacerola pequeña con aceite y saltee, luego agregue una cantidad adecuada de caldo de pollo o agua.

3. Añade inmediatamente los trozos de cangrejo, las patatas chips, el tocino, los champiñones enoki, la sal y el pollo en polvo.

4. Cocinar a fuego alto durante unos 6-8 minutos, y finalmente añadir un poco de pimienta al gusto.