Receta integral de harina de maíz

Se pueden preparar tortas de harina de maíz. El método específico es el siguiente:

Los ingredientes que deben prepararse con anticipación incluyen: 80 g de harina de maíz, 250 g de harina común, 200 g de leche, 30 g. azúcar fina y 2g de levadura, cantidad adecuada de pasas.

1. Añadir levadura a la leche.

2. Revuelve los dos uniformemente.

3. Añade la solución de levadura a la harina de maíz y mezcla uniformemente.

4. Añade azúcar blanca a la harina.

5. Vierta la solución de harina de maíz en la harina.

6. Amasar la harina hasta formar una bola.

7. Coloca la masa en un cestillo y colócala en un lugar cálido para que fermente.

8. Cuando la masa haya fermentado hasta que doble su tamaño, espolvorear pasas por la superficie.

9. Coloca la vaporera sobre la vaporera y cocina a fuego alto durante unos 30 minutos.

10. Cortar en trozos y disfrutar.

Cómo hacer bizcocho de harina de maíz

Materiales

Ingredientes principales: 300g de harina de maíz, 200g de harina, 2 huevos

Ingredientes accesorios: 3 cucharaditas de aceite vegetal, 3 cucharaditas de azúcar, 3 g de levadura, cantidad adecuada de leche

Método

1. Rompe los huevos en un bol y bátelos;

2. Mezclar uniformemente la harina de maíz y la harina, agregar la leche, el huevo líquido, el azúcar blanca y la levadura, amasar hasta obtener una masa suave, envolverla en una bolsa plástica y dejar reposar durante 30 minutos.

3. Amasar la masa nuevamente después de que haya reposado, dividirla en trozos pequeños y usarla. Haga una forma redonda con la mano y luego presiónela hasta formar una pequeña torta redonda.

4. un poco de aceite vegetal al molde para hornear eléctrico y precalentar.

5. Colocar la tortilla redonda pequeña en el molde para hornear eléctrico. Tapar, freír hasta que un lado esté dorado, dar vuelta y continuar friendo hasta que ambos lados estén dorados. marrón.