¿Cómo hacer filete de ternera?

Ingredientes

El ingrediente principal son 400 gramos de carne de vacuno.

Paquete de excipientes 35g aceite vegetal 30g agua 35g.

Cómo freír el filete

1. Preparar la carne

2 Cortar la carne y golpearla repetidamente con el dorso del cuchillo para romper las fibras. .

3. En este paso, utilice una bolsa de material de 35 g para preparar la bolsa de material. Los supermercados venden varios sabores. Este es el paquete de regalo que me dio el fabricante para que lo probara.

Vierte los ingredientes en un recipiente pequeño

5. Vierte la misma cantidad de agua y remueve.

6. Marinar la carne durante unas dos horas.

7. Añade aceite a la sartén

8. Cuando la temperatura del aceite alcance el 70%, fríe el filete hasta que esté bien cocido. Me gusta comerlo a medio cocer para poder controlar el tiempo.

Consejos de cocina

Esto no es difícil, solo presta atención al marinado y al sabor. En segundo lugar, hay que batir bien la carne, de lo contrario no es apto para morder y cortar la carne.