Sopa de perlas como hacer fideos pequeños
Primero puedes hacer tiras finas y luego cortarlas en dados del tamaño de la soja para hacer ñoquis pequeños. A continuación te explicamos cómo hacer sopa de perlas de ñoquis pequeños:
Preparar los materiales: 2 nueces. , 50g de harina, 1 huevo, 30g de jamón, 10g de lechuga, 2g de aceite de sésamo, 200g de caldo, 2g de sal
Pasos de preparación:
Separar claras y yemas
2. Verter la clara en la harina y remover con palillos
3. Mezclar la clara y la harina hasta obtener una masa ligeramente dura
4. ya está listo
5. Cortar el jamón en dados, picar la lechuga, triturar las nueces con un cuchillo y cortarlas en partículas polvorientas
6. >
7. Enrolle la masa en forma de panqueque grande, luego córtela en tiras pequeñas y delgadas.
8 Amase cada tira de manera uniforme, córtela en cubos más pequeños que la soja y frótela. Forme bolitas.
p>9. En una olla pequeña, agrega caldo o agua, agrega sal refinada, agrega el jamón cortado en cubitos y lleva a ebullición.
10 Después de hervir, agrega las nueces picadas y cocina por dos minutos. vierta las albóndigas de perlas y cocine
11. Agregue la lechuga picada
12 Agregue las yemas de huevo a cucharadas a la sopa, cocine por un minuto y rocíe con aceite de sésamo.
13. Imagen del producto terminado