¿Cuáles son los peligros de comer demasiada manteca de cerdo?

La manteca de cerdo en sí no es un alimento saludable porque contiene mucha grasa animal (la grasa es ácido graso saturado. Está bien comerla de vez en cuando, pero comer demasiada no solo provocará obesidad, sino que también aumentará el colesterol y el plomo). a arteriosclerosis, hipertensión arterial y obesidad, enfermedades cardiovasculares.

Además del aceite quemado, también se producen agentes cancerígenos como el alquitrán y las dimetilnitrosaminas. Aunque no hay evidencia de que comer manteca de cerdo definitivamente cause cáncer, al menos debes tener en cuenta que comer más puede aumentar el riesgo de cáncer. Por tanto, la manteca de cerdo no se debe consumir con frecuencia.