¿Puedo comer carne de mentón de cerdo?
Se puede comer.
La carne del mentón de cerdo es comestible. La carne de la barbilla de cerdo es tierna, ligeramente crujiente, magra y grasa, y tiene buen sabor. Además, la carne del mentón de cerdo está compuesta principalmente por corteza, que es muy activa y es carne viva que contiene una gran cantidad de colágeno.