Receta (primera versión original) Cómo hacer una deliciosa salsa de moras casera (

Mora

1000 gramos

Condimentos

Azúcar de roca

Cantidad adecuada

Pasos

1. Compré dos kilogramos de moras (el peso depende de cada individuo). Remojar las moras en agua ligeramente salada durante 5 a 10 minutos. Verás, con lavarlo dos veces con agua del grifo es casi suficiente (si te lo comes tú solo, lávalo un par de veces y quedará limpio). ) y luego úselo con una canasta escurridora.

2. Reserva las moras escurridas, luego retira las ramitas verdes del medio de las moras y colócalas en una olla limpia. Al mismo tiempo, escurra las ramas tiernas, porque las moras son inherentemente acuosas y, si no se escurren, el sabor de la mermelada será débil.

3. Este es un árbol de morera con buenas ramitas. (Este paso requiere tiempo y paciencia. Lo hice uno por uno a mano. Si no tienes mucho tiempo para hacer el pequeño JM, también puedes triturarlo directamente con una licuadora, pero definitivamente no sabrá bien si lo haces. a mano.)

4. Luego puedes poner las moras sin las ramas tiernas en la estufa eléctrica ~ esto es sin agregar una gota de agua. Luego agregue una cantidad adecuada de azúcar de roca según sus preferencias personales. Para los JM que son difíciles de dominar, también puedes agregar un poco primero y luego derretir el azúcar de roca. Si crees que no es suficiente, puedes agregar una cantidad adecuada de azúcar de roca.

5. Comienza por encender el fuego para calentarte. Las moras sólo tardaron un momento en derretirse. Luego comenzamos a agregar las moras. No mires la televisión a escondidas, porque es seca y no añade agua, por lo que puedes quemarte si no tienes cuidado.

6. Las moreras producen mucha agua. Aún es necesario revolver constantemente ~ Revuelva las moras para que el azúcar tenga un sabor uniforme. Y sabe mejor cuando se mezcla

7. Continúa revolviendo ~ puedes cambiar a fuego medio. Los JM que no estén seguros del sabor pueden probar la sopa y sentir que no tiene suficiente azúcar. En este momento, agregue un poco de azúcar de roca (los JM sin azúcar de roca también pueden usar azúcar blanca. Pero el azúcar de roca es más delicioso).

8. Cuando las moras en la olla pequeña estén casi derretidas, baje el nivel. calor. Sigue hirviendo y revolviendo.

9. Esta sopa queda un poco pegajosa. Llevar a fuego lento, revolviendo lentamente. Porque las moras se acaban de desmoronar en este momento y no están lo suficientemente blandas. Revuelve por otros 3 minutos y apaga el fuego.

10. La estufa eléctrica está apagada, pero aún queda suficiente calor residual para calentar. Así que apaga el fuego y revuelve durante 3 minutos, es hora de recoger el jugo.

11. Saca un cuenco pequeño y haz un primer plano. Púrpura. Personalmente creo que tiene buena pinta