¿Cómo hacer tú mismo en casa un delicioso jamón crujiente?

La carne de cerdo es una de las carnes que comemos a menudo en nuestra vida diaria y, naturalmente, la gente no echará de menos las deliciosas manitas de cerdo. Las manitas de cerdo no solo tienen un sabor delicioso, sino que también tienen un alto valor nutricional, son ricas en colágeno y tienen efectos de belleza y belleza, por lo que la gente las ama profundamente.

Existen muchos métodos de cocción de las manitas de cerdo, entre ellos el salteado y el guisado. Al editor también le gusta comer unas deliciosas manitas de cerdo, y las crujientes manitas son aún más adictivas. En esta ocasión, hablaré brevemente sobre la comida que alegra la lengua y les enseñaré las súper deliciosas flores de pezuña crujientes que harán que sus hijos se vuelvan codiciosos.

Deliciosas manitas de cerdo crujientes

Ingredientes: manitas de cerdo (preferiblemente las patas delanteras), cebolla de verdeo picada, anís estrellado, canela, frutos de la hierba, hinojo, ajo, comino, pimienta, Picante polvo, agua salada, sésamo blanco, maltosa, vinagre, miel.

Método: 1. Primero, raspe el pelo fino de las patas delanteras de los cerdos comprados, córtelos en trozos, luego póngalos en agua hirviendo, cocine a fuego lento un rato, sáquelos y escúrralos con maltosa, vinagre y miel; hacer una salsa de colores.

2. Verter la salsa coloreada en un recipiente que contenga las manitas de cerdo cocidas y dejar marinar un rato, en este momento se puede hervir el aceite en una sartén caliente y añadir la pezuña de cerdo marinada.

3. Freír las manitas de cerdo marinadas a fuego lento hasta que la piel quede tirante, luego sacarlas, controlar el aceite y secarlas, ponerlas en un bol pequeño y reservar.

4. Ahora ponga el agua con sal en la olla caliente y agregue anís estrellado, canela, hierba, hinojo, etc. , llevar a ebullición a fuego lento, añadir las manitas de cerdo fritas, dejar marinar a fuego lento un rato, retirar y escurrir.

5. Calentar nuevamente el aceite en la olla, verter las manitas de cerdo marinadas, sofreír a fuego lento un rato, retirar y controlar el aceite hasta que se sequen.

6. Dejar un poco de aceite en la olla, calentarlo nuevamente, luego agregar el ajo, el comino, la pimienta y las especias en polvo, sofreír a fuego lento, luego agregar las flores de pezuña, sofreír un rato. y luego retirar;

7. Después de retirar del fuego, poner las manitas de cerdo en un plato y finalmente espolvorear sobre las manitas de cerdo el comino frito, el sésamo blanco, las especias en polvo, el ajo y la cebolla verde picada. manitas.

¿Tus amigos se han tragado saliva en silencio después de ver el tutorial de una flor de pezuña crujiente tan deliciosa? Entonces no lo intente usted mismo siguiendo la explicación del tutorial. En general, hacer flores de pezuña crujientes no es difícil. Creo que todo el mundo puede preparar flores de pezuñas crujientes para satisfacer sus antojos.