¿Las lentejas blancas son aptas para el verano?
¿No es exagerado decir que las lentejas blancas son reales? ¿El primer frijol del verano? ¡El efecto es extraordinario!
Déjame hablarte de las lentejas. Lentejas blancas pasadas por alto.
Entre los mejores productos para fortalecer el bazo, Li Shizhen considera las lentejas blancas como cereal para el bazo. Su naturaleza es suave, casi neutra, y también es el valle del bazo. ¿Detener la diarrea y calentar el bazo y el estómago? .
Las lentejas pueden eliminar la humedad y reducir la turbidez, armonizar el bazo y el estómago, fortalecer el bazo sin que las personas se sientan grasosas y eliminar la humedad sin sequedad.
Las lentejas blancas tienen un alto valor nutricional, con hasta un 57% de carbohidratos. Además, también contienen proteínas, grasas, trazas de calcio, fósforo, hierro y diversas vitaminas.
Las lentejas blancas se utilizan principalmente para enfermedades gastrointestinales como tumores cancerosos, disentería bacilar, vómitos y diarrea y gastroenteritis. Manchas diversas, leucorrea anormal y nefritis crónica, así como desintoxicaciones, intoxicaciones alimentarias, etc.
Según las estadísticas:
Cada 100g de lentejas contienen hasta 25,3g de proteínas
El contenido de proteínas de 100g de huevos es de sólo 13,3g;
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Cada 100g de lentejas contienen 25,3g de proteína El contenido de proteínas de 100g de leche es de 3,5g
Es decir, el contenido de proteínas de las lentejas es mayor que el de la leche y los huevos. y sus efectos son bastante completos. ?
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Prevenir el cáncer
La hemaglutinina de las lentejas blancas puede inhibir el crecimiento de tumores y lograr el efecto de prevenir el cáncer.
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Asistente para reducir el azúcar en sangre
Las lentejas blancas pueden reducir el azúcar en sangre en el cuerpo humano. Las lentejas blancas contienen algunos inhibidores de la amilasa, que pueden reducir los niveles de azúcar en sangre en el cuerpo. Los amigos con diabetes pueden comer unas lentejas blancas de forma adecuada.
Tres
Eliminar la humedad
Muchas personas saben que las personas con mucha humedad a menudo pueden comer un poco de cebada que tiene el efecto de eliminar la humedad, pero tiene frío. , no apto para personas con bazo y estómago débiles ni para mujeres que menstrúan.
Las lentejas blancas son diferentes. Tienen el efecto de calentar y nutrir el bazo y el estómago, limpiando y eliminando la humedad sin dañar el bazo y el estómago.
Además, muchas personas sufren golpes de calor en verano, y las lentejas blancas también se pueden utilizar para tratar los vómitos y la diarrea provocados por el calor.
Cuatro
Diuresis e hinchazón
Los amigos con edema pueden sofreír y moler lentejas blancas hasta convertirlas en polvo, decocar juncos en agua y luego agregar lentejas blancas en polvo. Alivia eficazmente los síntomas del edema.
Cinco
Antibacteriano y antiviral
Las lentejas blancas también pueden desempeñar un papel antibacteriano y antiviral. Existen algunos factores activos en las lentejas blancas que pueden inhibir el crecimiento y la reproducción de virus y hongos.
Seis
Mejorar la inmunidad
Las lentejas blancas pueden mejorar la inmunidad humana. El consumo constante de lentejas blancas durante mucho tiempo ayudará a mejorar la función inmune de las células, mejorando así la inmunidad humana.
Siete
Fortalece el bazo y detiene la diarrea
Las lentejas blancas tienen el efecto de fortalecer el bazo y reponer el qi, y son más adecuadas para personas con deficiencia de bazo. , menos comida o diarrea.
Tiene buen efecto curativo sobre los vómitos y la gastroenteritis aguda provocada por intoxicaciones alimentarias.
Ocho
Reforzar los riñones y prevenir cálculos
También puede fortalecer los riñones y prevenir cálculos renales y uremia. Al mismo tiempo, las lentejas blancas fritas también pueden limpiar el cerebro y mejorar la vista, lo que es especialmente adecuado para personas con problemas de visión. Comer lentejas blancas con regularidad tiene beneficios.
¿Cómo comer lentejas blancas?
Las tiernas vainas de las lentejas blancas son frescas y deliciosas, y sus semillas maduras pueden describirse como lentejas de color blanco puro.
Las lentejas blancas se pueden freír y consumir como snack, con un consumo diario de 15g, o se pueden moler hasta convertirlas en polvo y mezclar para su consumo. Por lo general, se comen en gachas, sopa o agua hervida.
El verano es húmedo y caluroso. Espolvoree un puñado de lentejas blancas en gachas y sopas. Tiene un sabor polvoriento y glutinoso y puede eliminar la humedad, combatir el cáncer, nutrir los riñones y reducir el azúcar en sangre.
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Cocinar las gachas
Las lentejas blancas se pueden cocinar directamente con arroz, o puedes añadir algunas verduras, ¡pero recuerda poner en remojo las lentejas blancas primero! A la hora de comprar lentejas blancas en la farmacia, lo mejor es comprar lentejas blancas fritas, que son más eficaces para fortalecer el bazo y eliminar la humedad.
Gachas de lentejas blancas y ñame:
Ingredientes: 30g de lenteja blanca, 30g de ñame fresco de hierro, 100g de arroz.
Ejercicio:
1. Después de lavar las lentejas blancas, ponerlas en remojo en agua adecuada durante al menos 4 horas.
2. Hervir las lentejas blancas (incluida el agua previamente remojada) a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
3. Después de unos 30 minutos, agregue el ñame fresco cortado en cubitos y el arroz.
4. Llevar a ebullición a fuego alto y luego bajar a fuego lento hasta que la papilla esté cocida.
5. Puedes añadir una cantidad adecuada de azúcar de roca al gusto antes de servir. ¿Toda la familia (incluidos los niños mayores de un año) puede disfrutar de este plato? ¿Sabor cristalino y suave, que repone la deficiencia y repone el qi? Gachas de lentejas blancas y ñame.
Gachas de judías blancas:
Ingredientes: 30 gramos de lentejas blancas, 60 gramos de arroz japónica.
Preparación: Lavar y poner en una olla juntos y cocinar hasta que los frijoles estén podridos y la papilla cocida. Puedes comerla dos veces al día.
Eficacia: Tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago, armonizando y deteniendo la diarrea. Es adecuado para personas con bazo y estómago débiles, diarrea crónica y pérdida de apetito a principios de verano.
Gachas de lentejas blancas y castañas:
Ingredientes: 12g de lentejas blancas, 10g de castañas, 24g de arroz japónica.
Elaboración: Cocer las gachas juntas. Cuando las gachas estén cocidas, añadir una cantidad adecuada de azúcar moreno y derretirlas, una vez al día.
Eficacia: Tiene los efectos de fortalecer el bazo y detener la diarrea, secar la humedad y detener los vendajes. Es adecuado para personas con deficiencia de bazo, diarrea, pérdida de peso y fatiga.
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Sopa
Sopa de lentejas blancas y carne magra:
Ingredientes: 50 g de lentejas blancas, 100 g de carne magra, cantidad adecuada de sal.
Elaboración: Lavar la carne magra, blanquearla, cortarla en polvo fino, ponerla en la olla con las lentejas blancas y cocer durante 1 hora, añadir sal al sacarla.
Eficacia: Tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago, y eliminar la humedad. Es adecuado para la diarrea por deficiencia del bazo o la humedad del calor del verano en los niños.
Tres
Hervir agua
Agua de lentejas blancas:
Ingredientes: Elegir 30g de lentejas blancas sin cáscara y sofreír hasta que estén cocidas. O simplemente utiliza 30 gramos de lentejas blancas fritas compradas en la farmacia.
Preparación: Partir en trozos, añadir agua, cocinar unos 30 minutos y finalmente añadir azúcar moreno al gusto. Beberlo en etapas, generalmente de 7 a 14 días es un tratamiento.
Eficacia: Indigestión, diarrea, heces blandas y informes.
Bebida de lentejas blancas y melón de invierno:
Ingredientes: 12g de lentejas blancas, 10g de pepitas de melón de invierno.
Método: Decocción en agua, 1 dosis al día, durante 3-5 días.
Eficacia: Tiene el efecto de humedecer los pulmones y aliviar la tos, siendo adecuado para niños con tos ferina.
Recordatorio: Las lentejas blancas hay que cocinarlas antes de comerlas. Las lectinas de las lentejas blancas son algo tóxicas, por lo que puedes comerlas de forma segura después de cocinarlas y calentarlas.
Pero si no se cocina lo suficiente, puede provocar intoxicación alimentaria, dolor de cabeza, náuseas, vómitos y otros síntomas. Las lentejas blancas son tan espesas como la carne y deben cocinarse durante al menos 20 minutos para destruir la lentinina tóxica que contienen.
Las lentejas blancas tienen un alto contenido de purinas, por lo que los pacientes con gota y ácido úrico alto deben comer menos, y los pacientes con malaria no deben comer lentejas blancas.
Las lentejas blancas deben consumirse con moderación (el producto seco no debe exceder los 50 gramos), y no se debe evitar un consumo excesivo, de lo contrario provocará estancamiento de qi y dolor abdominal.