¿Cómo hacer burritos con una bandeja para hornear eléctrica? Seco.

Primero, ponga una cantidad adecuada de harina en un bol grande y vierta la leche (no el agua). Podría haber un poco más de leche y sería mejor una masa más fina. Revuelva la masa hasta que quede suave y sin pequeñas partículas de harina, luego agregue un huevo y revuelva la masa y el huevo de manera uniforme. Es mejor si hay muchas burbujas pequeñas en la superficie de la mezcla para que la masa mezclada se pueda dejar por un tiempo.

Cortar un plátano lo más fino posible. Vierte la masa anterior y mezcla uniformemente.

Verter una cantidad adecuada de aceite en una sartén. Si estás sano, puedes usar aceite de canola, pero si quieres que tenga fragancia, usa mantequilla.

Enciende el fuego lento, vierte la masa, usa una espátula plana para extender la masa hasta darle una forma redonda y uniforme y hornea hasta que ambos lados estén ligeramente quemados.

No es necesario añadir azúcar porque el plátano es muy dulce. Si no es lo suficientemente dulce, queda delicioso con mermelada.

Si no tienes miedo a los problemas, puedes utilizar una mezcla de harina integral, harina de maíz y levadura en polvo en lugar de harina normal. Es mejor añadir unas semillas de sésamo negro.