Cómo hacer bizcocho de yogur en olla arrocera, cómo hacerlo bien
4 huevos
40g yogur
130g harina baja en gluten
20g leche
20g azúcar
45g de aceite de maíz
1 paquete de leche de soja en polvo
¿Cómo hacer bizcocho de yogur con una arrocera?
Prepara todos los materiales y utiliza una bolsa de leche de soja en polvo. Leche de soja en polvo y harina * * * son 150g.
Pesar todos los ingredientes, preparar 2 ollas de acero inoxidable y preparar para separar las yemas y las claras.
Separar las yemas y las claras. Preste atención a la estricta separación de las yemas y las claras. No mezcle clara de huevo con yema de huevo y agua, de lo contrario afectará el parto normal. Después de la prueba, agregue un poco de clara de huevo a la yema sin afectar el efecto. Después de separar las yemas y las claras, agregue un tercio del azúcar blanca a las yemas, revuelva las yemas uniformemente con un batidor de huevos manual, luego vierta el aceite de maíz y el yogur por turno y revuelva uniformemente. Luego vierta la leche de soja y la harina baja en gluten y revuelva uniformemente.
Quedará un poco pegajoso después de revolverlo. Agrega 20 gramos de leche y continúa revolviendo hasta que se forme una pasta, como se muestra en la imagen.
Utiliza una batidora de huevos eléctrica 1 para batir las claras hasta obtener una espuma rugosa. Agrega el azúcar restante hasta obtener 1/3, luego gira a tercera velocidad y continúa sirviéndolos. Después de matar durante un minuto, agrega 1/3 de azúcar y continúa matando durante un minuto más en el nivel tres. Luego agrega el azúcar restante y continúa con el tercer nivel.
Batir las claras hasta obtener la nata. Las claras deben enviarse al lugar indicado, de lo contrario afectará el sabor del bizcocho.
Añadir las claras batidas al líquido de las yemas en tres tandas y mezclar bien (¿es esto lo que mi pequeña bebé quiere hacerme? Está removiendo). Mientras revuelve, encienda la olla arrocera y colóquela en mantener caliente para precalentar.
Se formará una pasta después de remover.
Cubra la olla arrocera precalentada con aceite de maíz para facilitar el acceso. Vierta la pasta.
¡Gira la olla arrocera hacia el soporte para pasteles y espera hasta que esté cocido antes de comer!
Saca la olla inmediatamente después de cocinar y colócala en un lugar ventilado para evitar que el aire caliente condense el vapor.
¡Córtalo y cómelo!