Cómo hacer gachas de huevo y carne magra en conserva (método sencillo)

Ingredientes: 150 g de arroz, 150 g de lomo, 1 cucharada de huevo en conserva, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1 cucharadita de sal, 4 cebollas verdes, 3 rodajas de jengibre, 1 cucharadita de vino para cocinar.

1. Lavar el arroz y dejarlo en remojo en agua durante 30 minutos.

2. Vierta el agua de remojo, agregue agua en una proporción de 1:7, divida una porción de arroz en siete porciones, póngala al fuego y comience a cocinar.

3. Después de hervir, retirar la espuma. En este momento se separa el arroz y el agua. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo con cuidado.

4. Cortar el lomo en rodajas, agregar sal, vino de cocción, jengibre y cebolletas, dejar marinar durante 20 minutos, dejar 1 cebolla de verdeo y espolvorear al final.

5. Pelar y lavar un huevo en conserva y cortarlo en dados pequeños.

6. Hervir el arroz, mezclar el arroz y el agua y cocinarlo hasta obtener una papilla.

7. Retirar la cebolla y el jengibre y meter las rodajas de carne.

8. Después de cocinar durante 3 minutos, agregue los huevos en conserva y continúe cocinando durante 2 minutos.

9. Luego empieza a sazonar y añade una cucharada de sal.

11, y añade 1 cucharadita de aceite de sésamo.

12. Por último, espolvoreamos con cebolla verde picada y ya está lista la papilla de huevo en conserva y carne magra.