¿Cómo cocinar los granos de maíz?

Granos de elote tostados con sal y pimienta

Ingredientes:

300 gramos de granos de elote congelados, 20 gramos de mantequilla, una cucharada de sal y pimienta.

Ejercicio:

1. Descongelar los granos de maíz congelados y escurrir el agua.

2. Mezclar la mantequilla derretida a temperatura ambiente con los granos de elote, espolvorear con sal y pimienta y mezclar bien en un recipiente para horno.

3. Precalienta el horno a 190 grados y hornea durante 20 minutos.

4. ¡Sirva juntos los tomates cortados en cubitos, los pepinos y los granos de maíz asados!

Granos de elote de colores

Ingredientes:

Granos de elote, pepino, zanahoria, sal, cebolla de verdeo picada, almidón, pan rallado, clara de huevo.

Ejercicio:

1. Cubra el maíz con almidón, luego cúbralo uniformemente con clara de huevo y finalmente cúbralo uniformemente con pan rallado.

2. A la hora de cocinar, poner en la olla el doble de aceite de lo habitual. Calentar el aceite en un sartén caliente hasta que esté 60% caliente, agregar los granos de elote envueltos en pan rallado, freír hasta que estén dorados, retirar y escurrir.

4. Poner aceite base en la olla, agregar cebolla verde picada a los 7 u 8 minutos, sofreír hasta que esté fragante, agregar semillas de pepino, semillas de zanahoria, sal, glutamato monosódico, sofreír hasta que las verduras se rompan. , finalmente agregar y sofreír las semillas de maíz salteadas.

Posdata:

Las zanahorias y los pepinos se pueden sustituir por otras verduras.

Cómelo mientras esté caliente. Los granos de elote quedan crocantes y deliciosos_