¿Los niños contraerán cáncer si beben 250 ml de leche al día? ¿Por qué?

Según un informe de la Federación Internacional de Lácteos, la tasa de crecimiento de la producción mundial de leche de vaca lechera se ha desacelerado, pero la producción de leche de búfala ha mantenido un rápido crecimiento, representando el 9% de la producción mundial total de leche de 10 hace años al 15% actual. Principalmente por su alto valor nutritivo, es el favorito de los consumidores.

Los resultados mostraron que el contenido de materia seca de la leche de búfala era 65438±08,9%, un 65438±09% y un 27% mayor que el de la leche de vaca frisona y la leche humana, respectivamente. El contenido de proteínas y grasas es de 1,5 a 3 veces mayor que el de la leche de vaca blanca y negra y la leche humana, respectivamente. En términos de emulsificación, 100 kg de leche de búfala pueden producir 25 kg de queso, mientras que la misma cantidad de leche negra y blanca sólo puede producir 12,5 kg. El contenido de minerales y vitaminas de la leche de búfala también es mejor que el de la leche de vaca blanca y negra y la leche humana. El contenido de hierro y vitamina A es 80 y 40 veces mayor que el de la leche de vaca blanca y negra, respectivamente. Se considera uno de los mejores suplementos de calcio y fósforo.

En Guangxi, la principal zona productora de búfala de mi país, el precio de compra de la leche fresca de búfala es de 4 yuanes el kilogramo, mientras que el precio de la leche blanca y negra es de sólo 1,5 yuanes a 2 yuanes; , el precio de la leche de búfala es tres veces superior al de la leche blanca y negra. En la actualidad, el desarrollo internacional de los productos lácteos de búfala está dirigido principalmente a productos lácteos de alto valor añadido, como el queso. , también se ha convertido en productos lácteos puros o bebidas que contienen leche, como leche esterilizada y yogur, con gran capacidad de mercado y alta calidad.

¿El experto italiano Ruger que asistió a la reunión? El profesor Zkalelli afirmó que el búfalo no sólo es un animal irreemplazable en los trópicos, sino también un recurso importante para los países donde se sabe poco o nada sobre el búfalo, o donde el mercado del búfalo está vacío por falta de previsión, si es que existe un mercado estable. precio.

¿Cuánto dinero puedes ganar criando un búfalo en un año?

En 2003, el granjero Wengui de la aldea de Mafeng, ciudad de Shatian, distrito de Babu, ciudad de Hezhou, provincia de Guangxi, crió una búfala y dio a luz a una excelente cría mediante inseminación artificial. La cría se vendió por 1.600 yuanes. sólo tenía 6 meses. En palabras de Wen Guiyun: "No se puede ganar tanto vendiendo 3.000 kilogramos de grano".

Según estimaciones de expertos, un búfalo híbrido de nueve meses se vende por entre 2.000 y 2.500 yuanes. Además, después de la mejora de las búfalas, la producción media de leche de las búfalas híbridas de primera generación durante la lactancia es de 1.400 a 1.600 kilogramos (la producción de leche de las búfalas locales es de unos 750 kilogramos), la de las búfalas híbridas de segunda generación puede alcanzar los 1.900 kilogramos y ejemplares excelentes pueden alcanzar los 3.800 kilogramos. Un búfalo macho híbrido pesa entre 400 y 500 kilogramos a los 2 años y produce el doble de carne que los búfalos locales de la misma edad. Basado en el precio de compra de 4 yuanes por kilogramo de leche fresca en las principales zonas productoras de búfala lechera, el ingreso máximo de una búfala lechera en un año es de aproximadamente 6.543.8005.000 yuanes, y el ingreso mínimo es de 7.000 yuanes, lo que no incluir los ingresos por la venta de carne vacuna.

En la actualidad, el 80% del total de vacas lecheras de mi país se distribuyen en el norte, mientras que la producción lechera en el sur, que representa alrededor del 70% de la población del país, sólo representa alrededor del 20% del total del país. Por lo tanto, existe un gran espacio de mercado para el desarrollo de la ganadería lechera en el sur y buenas perspectivas.

La leche de búfala es una leche de gran calidad, rica en nutrientes y de alta tasa de digestión y absorción. Es especialmente rica en oligoelementos como hierro, zinc, calcio y vitaminas necesarias para el cuerpo humano. Su contenido de zinc es 7 veces mayor que el de la leche blanca y negra común, su contenido de hierro es 98 veces mayor y su contenido de calcio es 1,13 veces mayor. Estos tres elementos tienen excelentes efectos para promover el desarrollo de las células cerebrales, regular los gases en sangre y promover el crecimiento óseo. El valor nutricional de la leche de búfala es el doble que el de la leche de flores normal. Considerado uno de los mejores alimentos para complementar el calcio y el fósforo.