¿Mapa detallado de las partes de las ostras que no se pueden comer?
La cáscara y los órganos internos no se pueden comer. Hay mucha suciedad escondida en el faldón interior. Si realmente quieres comerlo, lo mejor es lavarlo y cocinarlo antes de comerlo.
Los contaminantes como los metales pesados se ocultan fácilmente en las vísceras de las ostras, y el contenido de metales pesados es menor sólo en los músculos. Por eso, a la hora de comer la parte muscular de las ostras, hay que fijarse en el color. Los trozos de carne ligeramente ennegrecidos son en su mayoría vísceras y no se pueden comer. En segundo lugar, el olfato. Si hay un olor extraño, significa que la ostra está podrida y ya no se puede comer.
Datos ampliados
Las ostras son ricas en proteínas (10,9%) y bajas en grasas (1,5%). Son un auténtico alimento rico en proteínas y bajo en grasas. Las ostras también contienen una variedad de vitaminas y minerales, especialmente zinc. El contenido de zinc en cada 100 gramos de ostras puede alcanzar los 71,2 mg.
El zinc es un oligoelemento esencial para el cuerpo humano. Constituye una variedad de enzimas y metaloproteínas en el organismo y participa en una serie de importantes procesos fisiológicos. Juega un papel importante en la función sexual masculina y en la salud. crecimiento y desarrollo de los niños en particular.
People's Daily Online - ¿Cuál es la forma más segura de comer deliciosas ostras?