¿Cuántos huevos se necesitan para los tomates y los huevos? ¿Cuántos huevos se necesitan para hacer huevos revueltos?

1. Según el gusto personal, suele ser dos huevos con dos tomates del mismo tamaño. La proporción de huevos y tomates es muy importante. Sin tomates, los huevos revueltos se sentirán insípidos, grasosos y secos. Si comes demasiados tomates, quedarán demasiado amargos. Si bebes demasiada sopa, no podrás comer huevos revueltos.

2. Pasos específicos

Preparación de ingredientes: 2 tomates, 2 huevos, 5 g de aceite, 2 g de salsa de soja, cantidad adecuada de sal.

En un bol cascamos los huevos, les echamos sal y los partimos con los palillos.

Lavar los tomates y cortarlos en trozos.

Calentar aceite en una olla, verter los huevos y freír hasta que estén casi sólidos, luego extender y reservar.

Recalentar el aceite caliente en la olla, sofreír lentamente los tomates hasta que se ablanden y sofreír la sopa.

Añade la cantidad adecuada de salsa de soja y sofríe hasta que esté fragante.