Cómo hacer fideos de ostras
Preparación del material: fideos, sal, aceite, ajo, mijo, pimienta, ostras, cilantro, salsa de soja, salsa de ostras, azúcar, vino para cocinar, etc.
1. Preparar los ingredientes.
2. Utiliza herramientas para abrir las ostras.
3. El ajo y el pimiento los debes picar tú mismo, para que el sabor sea suficiente. Lo mejor es no ser perezoso en este paso. Cuando la olla esté fría, añadir el aceite. no esté demasiado caliente Agregue el ajo y la pimienta y sofría hasta que estén de color amarillo claro, agregue sal y revuelva, luego retírelo de la olla y reserve.
4. Remojar el ventilador en agua caliente con media hora de antelación y reservar.
5. Creo que este paso es intuitivo, pero el ventilador es demasiado largo. Lo agarré directamente con las manos, lo espolvoreé con ajo picado y mijo, luego lo vertí con salsa (salsa: vino de cocina, salsa de soja, sal, salsa de ostras, un poco de azúcar) y lo cocí al vapor en una olla. Después de que el agua hierva, cocine al vapor durante 10 minutos.
6. Pues espolvorear con cilantro (se recomienda sustituirlo por cebollino) y comer rápido.