Receta casera de arroz estofado con salchicha en arrocera
Lave el arroz para 2,3~4 personas y remójelo según la cantidad de agua humeante en la arrocera.
3. Poner un poco más de aceite en la olla, triturar las cebolletas y sofreírlas lentamente en la olla. No hay necesidad de apresurarse en este paso. Saltee las cebollas hasta que estén doradas y completamente fragantes. En este momento, puedes preparar la siguiente guarnición.
4. Cortar las zanahorias en tiras ligeramente gruesas, los champiñones cortados en cubitos, las láminas de chorizo, unos dientes de ajo y los pimientos verdes. Además de cebollas y zanahorias, las salchichas también se pueden sustituir por cordero, ternera y pollo según su propio gusto. Usted mismo puede agregar o restar otras verduras.
5. En este momento, el color de las cebollas es casi el mismo.
6. Añade la salchicha y los dientes de ajo y sofríe, exprime un poco de aceite.
7. Añade otras verduras y sal y revuelve uniformemente.
8. Coloca todas las verduras en el fondo de la arrocera.
9. Echar agua en el arroz remojado. Simplemente siga los procedimientos de cocción normales.
10. Después de la comida, agregue la cantidad adecuada de salsa de soja (dos cucharadas) y salsa de ostras (una cucharada), mezcle bien y cocine a fuego lento durante 5 a 10 minutos.
11. Espolvorea un poco de cebolla verde y mezcla bien, cena.