¿Se puede utilizar harina de soja cruda para hacer bollos al vapor?

Sí, puedes utilizar harina de soja para hacer bollos al vapor. El método específico es el siguiente:

Los materiales que se deben preparar con anticipación son: 230 g de harina, una cantidad adecuada de harina de frijol cruda, una cantidad adecuada de harina de maíz (amarilla), una cantidad adecuada de levadura (seca), y una cantidad adecuada de agua.

1. Paso uno: Ponga agua tibia, levadura, harina, harina de frijol cruda y harina de maíz en un recipiente y amase hasta obtener una masa con las manos.

2. Reservar para recuperar la sobriedad durante 2 horas.

3. Después de despertar, enrollar en tiras largas.

4. Cortar en pastillas con un cuchillo.

5. Amasar la masa repetidamente hasta formar bollos al vapor y dejar reposar 15 minutos.

6. Luego mételo en la vaporera, tápalo y cocina al vapor durante 20 minutos.

7. Cuando se acabe el tiempo, sácalo y listo.