Cómo comer médula espinal de res

Tortilla De Médula Espinal De Ternera

Características: Suave y tierna, fragante y deliciosa.

Ingredientes

250 ​​gramos de huevos, 200 gramos de espinaca de res, 10 gramos de rodajas de jengibre, 5 nudos de cebolla de verdeo, 1/2 cucharadita de sal refinada, 1/ 2 cucharaditas de glutamato monosódico, 1/2 pimienta 6 cucharaditas, 1 cucharadita de vino de cocina

Método

1. Retire los tendones de la médula espinal de la res, lávela, agregue jengibre y cebolla verde. , vino y sal, cocer al vapor en una jaula, sacarlo y cortarlo en cubos. 2. Agregue sal refinada, glutamato monosódico, pimienta y espinacas de res al huevo líquido y mezcle bien. 3. Calienta la olla a fuego alto, luego cambia el fuego a medio, agrega la mezcla de huevo y fríe a fuego lento hasta que ambos lados estén dorados, luego sirve en un plato.