Métodos y recetas de bollos fritos, cómo hacer bollos fritos con sopa.
Tecnología: Freír Sabor: Salado Salado Pasos: 10 Pasos Tiempo:
Ingredientes
250 gramos de harina
Cerdo 150g relleno
200g Col china
Condimentos
Levadura en polvo: 3g
Levadura (seca): 3g.
Condimentos
Sal: 1 cucharadita
Esencia de pollo: 1/2 cucharadita
Azúcar: 1 cucharadita
Aceite vegetal: cantidad adecuada
Jengibre: 5g Agua: cantidad adecuada.
Puerros: 3
Pasos Pulsa en los pasos para entrar en modo cocina.
1 Lavar la col china, escaldarla en agua hirviendo, dejarla enfriar, escurrirla y picarla en trozos pequeños.
Añade al relleno de cerdo la cebolla, el jengibre, la sal, la esencia de pollo y el azúcar, revuelve vigorosamente y mezcla bien con la col china picada.
Lavar y picar 3 cebolletas y reservar.
4 Añade la levadura, el polvo para hornear y la cantidad adecuada de agua tibia a la harina hasta formar una masa y amasa uniformemente durante 20 minutos.
5 Amasar uniformemente y enrollar en tiras.
6 Utiliza un rodillo para extender una masa redonda y envuélvela en el relleno.
7. Amasar hasta formar bollos y repetir los pasos anteriores hasta que todos los bollos estén envueltos.
8 Echa un poco de aceite vegetal en la olla y caliéntala. Añade los bollos envueltos y sofríe un poco.
Verter en agua hirviendo o fría. Si los bollos tienen menos de la mitad de altura, tapar y sofreír a fuego lento durante unos 5 minutos. Mis bollos son pequeños. Si queda grande añadir más agua y ampliar el tiempo de fritura.
10Después de que se evapore el agua, espolvorear con cebolla de verdeo picada, tapar y sofocar.