¿Cómo remojar el apio y la zanahoria?

El método de elaboración de rábano blanco, apio y zanahoria incluye los siguientes pasos:

Método de producción específico

El primer paso: preparar los ingredientes: apio, zanahoria, rábano, repollo y tiernas jengibre 1. Pimiento rojo pequeño. (También puedes elegir verduras duras como pepinos y repollo. La cantidad de pimiento depende de tu gusto.)

Paso 2: Lavar y escurrir todos los ingredientes, luego cortarlos en tiras y añadirlos sin En la cuenca petrolera. Para que tenga un sabor crujiente y tierno, lo mejor es quitar los tendones del apio. Además, si no te gusta la comida picante, no cortes el pimiento rojo. )

Paso 3: Ponga 2 cucharadas de sal en el recipiente, revuelva uniformemente y deje marinar durante 1 hora.

Paso 4: Coge un bol grande, pon en el bol 3 cucharadas de sal, 2 cucharadas de azúcar, 4 cucharadas de vinagre blanco, 2 cucharadas de sopa de pimientos encurtidos y medio vaso de agua fría y mezcle bien para hacer agua de kimchi. Si no tienes sopa de pimientos encurtidos, no la uses. )

Paso 5: Se producirá una gran cantidad de sopa después del encurtido. Retire el exceso de sopa.

Paso 6: Ponga todos los ingredientes y el agua de kimchi en el cajón para verduras, mezcle uniformemente, cubra y refrigere durante la noche antes de comer.

Paso 7: Al comer, puedes agregar un poco de aceite de chile según tu propio gusto para que sepa mejor.