Maíz, yema de huevo, gachas dobles de arroz, sopa de calabaza y fideos con pollo
Cómo hacer gachas de arroz doble de maíz amarillo
1 Agrega 8 veces la cantidad de arroz doble y cocina durante una hora y media.
2. Cocer el maíz al vapor durante 15 minutos.
3. Añade agua tibia y tritura.
Cuela el residuo de maíz
5. Una vez cocida la papilla, añade el puré de maíz y mezcla bien.
6. Una vez cocidos los huevos, triturar la mitad de la yema y añadirla a la papilla.
Cómo hacer fideos con pollo desmenuzado en sopa de calabaza
1 La calabaza se cocina al vapor durante 15 minutos y se tritura.
2. Hervir las rodajas de pollo y jengibre juntas y triturarlas con una máquina de ayuda alimentaria.
Blanquear las espinacas y picarlas en trozos pequeños
4. Hervir el agua durante 7 minutos.
5. Añade todos los ingredientes y cocina durante 2 minutos para recoger el jugo.