Historia de las flores del ciruelo blanco

La "Materia Médica de Shen Nong" señaló por primera vez el valor medicinal de las ciruelas: "Tiene un sabor amargo y plano, trata principalmente el qi, alivia el calor y los problemas, alivia el dolor de las extremidades, la sequedad y la crueldad, mata los músculos, elimina los lunares y corroe la carne". Debido al método de procesamiento, las diferentes ciruelas se pueden dividir en ciruelas blancas y ciruelas negras. Este método de procesamiento fue grabado en "Qi Yao Min Shu" de Jia Sixie. Cómo hacer ciruelas blancas: "Las ciruelas se agrian, se les quita el corazón y se recogen primero, se sumergen en jugo salado por la noche y en rocío durante el día". Diez noches, diez inmersiones y diez exposiciones, ya está. "Método para hacer ciruelas negras": También es necesario recoger los granos de ciruela cuando recién estén formados, ponerlos en una jaula, ahumarlos sobre los cogollos y secarlos. "Li Shizhen, un famoso farmacólogo de la dinastía Ming, cree que la ciruela negra puede "condensar los pulmones y los intestinos astringentes, aliviar la tos crónica y la diarrea, las náuseas y la diarrea, expectorar, reducir la hinchazón y la flema, matar insectos y desintoxicar el veneno de los peces. veneno de sudor de caballo y veneno de azufre". "White Plum" dice: "Para tratar los accidentes cerebrovasculares, la epilepsia, la obstrucción de la garganta, el estancamiento de la flema y la rigidez de los dientes, frote la carne de ciruela en las encías y escúpela. También puede tratar la diarrea, la polidipsia, los vómitos del cólera y el colapso con sangre".

Esto demuestra que las ciruelas tienen una amplia gama de usos medicinales. La investigación médica moderna muestra que los cogollos de ciruela pueden abrir el apetito y aliviar el estancamiento, producir líquido y reducir la flema, promover la circulación sanguínea y desintoxicar la raíz, puede curar la ictericia; La carne de ciruela negra tiene los efectos de astringir los pulmones y los intestinos, matar insectos y promover la producción de líquidos, y tiene efectos inhibidores obvios sobre Escherichia coli, disentería Shigella, Salmonella typhi, Pseudomonas aeruginosa y Vibrio cholerae.

Las flores del ciruelo contienen principalmente aceite volátil, benzaldehído, isoeugenol y ácido benzoico. Las ciruelas ume contienen principalmente ácido cítrico y sitosterol, y contienen ácido cianhídrico cuando están maduras. La decocción tiene efectos inhibidores sobre Staphylococcus aureus, Escherichia coli, fiebre tifoidea, fiebre paratifoidea, disentería, tuberculosis y otras bacterias y hongos de la piel, y puede reducir la aparición de muerte por shock anafiláctico proteico en conejillos de indias.

Además, de las flores del ciruelo se puede extraer aceite aromático. Según el "Compendio de Materia Médica" de Zhao Xuemin de la dinastía Qing, "la gente de Haicheng es buena cocinando ciruelas y rocío de rosas al vapor como una forma de hacer vino. Un poco de rocío en cada jarra de vino lo hará fragante". Tecnología de destilación fraccionada para extraer aceites aromáticos y agua en función de los diferentes puntos de ebullición. Aceites aromáticos utilizados como aditivos alimentarios.